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年年有“鱼” 悉尼人享吉祥贺岁大餐

在悉尼鱼市场享用海鲜美食的中国家庭。(悉尼市政府)

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【大纪元2018年02月02日讯】(大纪元记者安平雅澳洲悉尼编译报导)中国人在迎新的传统食俗中,把餐桌上的鱼尊为吉祥之物。悉尼中国黄历新年庆典期间,悉尼鱼市场预计将迎来前所未有的30,000宾客就餐,为此首次延长营业时间,以满足食客们的贺岁需求。

红色是中国文化中的吉祥色,石九公鱼、鲑鱼、石鲈、红金眼鲷等红色海产品也故此在节庆期间广受欢迎。

2月16日(周五)是大年初一,悉尼市民和游客将享受难得的机会,在满天繁星的映衬下到悉尼鱼市场品尝珍馐美味。

悉尼市市长摩尔(Clover Moore)说:“在满天星光下到悉尼鱼市场用餐,让过年更有了年味。贺岁之时,合家团圆、亲友相聚,是共享悉尼特色佳肴、同庆祥和时光好时节。悉尼鱼市场也因此迎来了除圣诞和复活节外,全年最繁忙的高峰季。”

鱼市场总经理布莱恩思吉博(Bryan Skepper)说:“中国黄历新年已经成为澳大利亚的一大文化盛会,我们很高兴能推出首届中国黄历新年夜市,同贺新岁。”

“因为红色是中国人喜爱的吉祥色,红色海产品也很受欢迎,我们预测,龙虾帝王蟹将成为人们青睐的首选。”

夜市将以庙会为主题,大红灯笼高悬点缀,为光临的食客奉献丰盛海鲜大餐、派送吉祥红包和年年有“鱼”主题的幸运饼干。

压岁钱/红包是过黄历年的传统礼节,同样,人们也喜欢在这个时候身穿红色衣装,象征吉祥如意。

据最新观光客调查报告显示,赴澳旅游的中国游客中,有三分之一会选择光临悉尼鱼市场。

鱼市场将在大年初一迎接宾客临门,营业至晚10点,食客们可在悉尼的夏夜品尝一顿鲜美十足的海味。除大年初一外,其庆典期间的营业时长为早7点至下午4点。

与此同时,悉尼市内各大中、韩、泰、日、越、印尼等菜系的餐饮场所也将推出贺岁大餐。

2018悉尼中国黄历新年庆典将于2月16日开幕,3月4日闭幕。庆典详情请登录网站sydneychinesenewyear.com

责任编辑:尧宁

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