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清宫年韵:皇帝祭神 设宴跳舞 皇子军训

作者:杜若

“康熙盛世”是怎么缔造出来的?有一种说法是皇帝们“忙”出来的。清朝皇帝忙到什么程度?大清官方有27天年假,皇帝每天都在“加班”。从祭神到祀祖,从家宴到国宴,皇帝在加班中迎来新的一年。

清朝皇帝过年,宫里的庆祝方式沿用了汉人的习俗,也保留了满人蒙古人的风俗,比如宴请藩王的宴会结束后,席上留下的食物,王公大臣都可以“打包”带回家。

大年初一皇帝办公赐福

清宫过年沿用汉人风俗,从小年腊月二十三开始一直到除夕之前,清宫各院忙着除尘清扫、除旧布新,宫里宫外到处洋溢着过年的喜乐。

从朝廷到各部官员都有年假,一般从小年腊月二十三开始到正月二十结束,前后将近一个月的年假。以康熙朝为例,平均年假为27天。

从朝廷到各部衙门,掌印的主管大臣也要“封印”,一律休假不再办公。一直到元宵节过后,各部衙门举行“开印”仪式,年假才算结束,开始正式办公。早期的清朝皇帝在腊月二十六“封笔”、“封玺”,就是将玉玺封起来,停止办公。正月初一,皇帝重新“开笔”、“开玺”,大年初一就正式上班了。这天,群臣早早备好奏表呈献给皇帝,全国各地的大小官员,也在这天向皇帝所在的京师方向遥遥礼拜。

正月初一这天,大清皇帝就开始赐福施福给他的臣民。清帝将备好的“如意”荷包,赐给八旗子弟、宫女太监。荷包里的“如意”都是货真价实的金如意、银如意、玉如意和银钱等。

皇宫的喜庆家宴

满清入关后,也入乡随俗,腊月二十三这天,家家户户要祭祀灶王爷。清宫承袭汉人风俗,也在这天摆香案,焚香燃烛,向灶神供奉灶糖、糕点。

除夕晚上,在乾清宫举办盛大的家宴,参加的成员由皇帝钦点。皇子、皇孙、宗亲藩王以及贝勒等都到乾清宫赴宴,每两个人一桌席,赋诗饮酒,彼此行家人的礼节。皇帝和子孙们欢聚一堂,共享天伦之乐。

宴会上有一道满洲风味的糕点“饽饽”,多是用白面粉或者黏米粉加糖、蜂蜜、干果仁、鸡蛋、奶油等为原料,经过烘烤蒸烙而成。

清朝皇帝率领王公祭神

清朝祭祀社稷众神的地方,名叫“堂子”,取古代明堂祭祀正神的含义,位于城东内治门外。每年正月初一,就是元旦,历朝皇帝都要祭祀,清朝皇帝也不例外。清帝亲自率领亲王、藩王、贝勒等到堂子举行祭天、祭神大典,参与祭典的成员都要对天对神行礼。 除了祭天外,清朝皇帝还要祭祀释迦佛、观音菩萨等正神。每年正月初一,乾隆皇帝都要去北海阐福寺,登大佛楼焚香礼拜佛祖,祭祀仪式融合著满汉蒙文化。

大年初二,坤宁宫以剢豕(以猪为牲)祭天。皇帝带着藩王、贝勒、辅臣以及六部正卿等人参加祭祀。祭典结束后,按照满洲习俗,皇帝和众人一起分享祭祀的贡品。皇上面北而坐,其他王公大臣身穿蟒袍补服,向神明和皇上行礼后,坐下来开吃祭祀的供品。

祭祀的猪肉,也是皇宫中一道有名的佳肴。烹饪方式很简单,用大火熬煮,煮到极烂,不用任何酱油姜盐等佐料。祭祀结束后,祭祀的猪肉要分给朝贺的大臣吃。

宫廷娱乐兼顾体能训练

大清各部门平均有27天年假,但皇子可没有那么轻松。从腊月二十八到正月初五,诸位皇子和王公子弟有7天年假。年关临近,正值天寒地冻,皇子和贵族子弟们就到太液池举办庆年活动,分别是冰嬉、踢行头和布库(摔跤)。这是过年时,满洲的皇亲国戚、达官显贵喜欢看的活动项目。

冰嬉就是滑雪溜冰,是清朝的宫廷娱乐活动,带有军事训练的功能。踢行头,也就是满人的足球项目,是把熊皮或猪皮缝制成圆球,里面装着绵软的东西。比赛开始前,在冰地上划一道界线,两队人马互相攻守,哪一队将行头踢进界线中,哪一队就得分。

满族重视的一门格斗武艺叫“布库”。布库的满语本意是摔跤手,也叫大力士。这些庆祝活动既是表演助兴,也是娱乐和体能训练互为结合的项目。

热情洋溢的庆隆舞

过年期间,大清皇宫举办的活动,除了竞赛、赋诗联句、戏剧助兴以外,皇帝还要举办“千叟宴”。康熙皇帝设宴邀请65岁以上的满汉蒙大臣、退休的大臣,并令皇子、皇孙为老人斟酒,以示皇家对年老子民的爱戴。除了千叟宴,每年岁末,各地藩王、蒙古王公、贝勒都会进京朝贺清帝,皇帝要在保和殿设宴款待他们,宴会具有外交性质和犒赏的意义。这是礼节性的宴会,虽然级别很高,但礼节的要求不高,颇为亲和。宴会结束后,各地藩王和王公可将宴席上剩下的水果、干果、腊肉等带回去,既处处都照顾到又不浪费食物。

宴会的压轴节目是满族的舞蹈“庆隆舞”。庆隆舞,最初也叫蟒式舞或玛克式舞,是在宫廷庆贺宴飨时表演的满族舞蹈,多由王公大臣来跳,甚至康熙帝也会跳。庆隆舞热烈喜庆,规模颇大,现场的乐器伴奏有时可高达上百人。

庆隆舞分文舞和武舞两种。大臣为上寿祝贺跳的舞是文舞,跳舞后叩拜三次才退。跳武舞要分两个舞队,一队头戴面具,身穿黑羊皮,象征异兽;另一队有骑马的八人身穿满族服装,象征八旗,扮作狩猎者。武舞表现的是满族骑射狩猎的传统生活,主要有响箭、舞刀等20多个动作,象征满洲武功大成。

一览清朝皇帝的过年活动:敬神祭祖、宴请臣工和外宾、参加家宴、举办千叟宴,除此之外不仅要照常办公,还要为国为民举行祈福祭典,也要和镇守各方的藩王联络感情,欢聚一堂共饮共歌。清宫的过年活动都很喜庆,皇帝身为一国之君和臣民同喜同乐,臣子看起来是真的在休假,对皇帝而言更像是加班加点的工作呢!@#

(事据《大清会典》、《清史稿•乐志》、《竹叶亭杂记》、《清史稿》志六十礼四、《梵天庐丛录》、《啸亭续录》)

责任编辑:李梅