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去农药你洗对了吗?最常犯的4大洗蔬果错误

文/乐活养生美人

怎样洗蔬果才能避免农药残留,不造成二次污染?(Shutterstock)

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担心蔬菜、水果有农药残留?但是,你洗对方法了吗?洗错方式可能造成蔬果二次污染喔!

最常犯的4种错误洗蔬果方式

1. 洗米水

洗米水本身可能含有“虫卵、灰尘、细菌”等杂质,可能造成蔬果二度污染。

2. 浸泡时间过长

如果蔬果在种植时用的是水溶性农药,可透过浸泡使农药溶出。但浸泡过长可能会导致蔬果吸收到溶出来的农药水。

→ 因此建议“浸泡时间在5分钟”左右的效果最好!

3. 浸泡盐水

用盐水浸泡蔬果,可使虫卵脱落,但“容易造成蔬果吸收盐分后脱水”。

→ 浸泡盐水后:需用大量清水冲洗。

→ 盐分过高不利肾脏病、高血压病患食用。

4. 非天然的蔬果清洁剂

使用含有“界面活性剂”的蔬果清洁剂,若没有清洗干净,反而容易造成清洁剂残留!

→ 建议尽量选择天然的洗剂为佳

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责任编辑:李清风

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