【大纪元2018年03月9日讯】加州公共卫生部门CDPH(California Department of Public Health）官员周三（3月7日）发出警告，建议消费者不要食用来自旧金山和圣马刁县的贻贝（ mussels）、蛤蜊（clams）或全扇贝（whole scallops），因为它们含有危险的毒素。
该报告指出，这两个县双壳贝类（bivalve shellfish）麻痹性贝类毒素PSP达到危险水平。烹饪不会破坏PSP毒素。PSP毒素会影响中枢神经系统，在吃了有毒的贝类后的几分钟到几小时内，会在口腔和指尖周围产生刺痛感。随后的症状包括失去平衡、缺乏肌肉协调、说话含糊不清、吞咽困难。严重的中毒则会使肌肉完全麻痹和窒息死亡。公共卫生部门澄清说，贝类毒素警告并不适用于商业销售的蛤蜊、贻贝、扇贝或牡蛎。加州法律只允许加州认证的商业收获贝类或经销商出售这些类型的贝类。并且必须经常进行强制性检测，以检测有毒物质。
消费者可以拨打1-800-553-4133热线，获取贝类咨询和检疫的最新信息。如需更多信息，请访问CDPH海洋生物毒素监测网页（https://goo.gl/Mx8UFs）。◇
（此文发表于1176E期旧金山湾区新闻版）
责任编辑：王洪生
