【大纪元2018年04月12日讯】（大纪元记者江禹婵台北报导）总统蔡英文接见“世界面包大师赛”金牌得主，面包师傅王鹏杰特地前一晚制作跟真人一般高的“官将首艺术面包”，现场充满浓郁面包香，也让蔡总统频频打量的说：“我一直在想那可以吃吗？闻起来是蛮香的”。
蔡总统12日在总统府接见“世界面包大师赛”金牌得主及参赛选手，这项行程未公开，总统府会后公布新闻稿与影带。蔡总统致词提到，面包师傅王鹏杰以过去参与阵头的经验，制作跟真人一样高的官将首艺术面包。尤其是要在小块的面包上，将繁复的脸谱表现出来，真的非常厉害。他的面包不但吸引了评审的目光，也将台湾传统的官将首文化成功地推广到世界。
在场3位师傅的面包作品所展现的，不只有台湾的传统文化，还有自身珍贵的情意。蔡总统更提到，面包师傅陈有鋕将面包命名为“银河的秘密”，代替戒指，献给这18年来携手相伴的妻子。而面包师傅谢忠祐更在比赛结束后跟女朋友求婚。她相信，这次的比赛一定是大家很难忘的回忆。
蔡总统表示，政府投入很多人力与物力，协助花莲震灾复原。3位参赛师傅慷慨解囊，将得到的奖金全数捐给花莲，帮助花莲人，令人感动。这几年来，台湾烘焙师傅在国际赛事的表现有目共睹。烘焙业者透过选用在地食材、导入产品履历管理等方式，兼顾食安也创造台湾特色，带动国内烘焙业发展。
政府为进一步发展烘焙业，除了辅导业者使用智慧科技及数位社群行销创意，对于参与国际竞赛的选手，也提供资金及相关协助。蔡总统说，政府也以国家队的概念，打造台湾品牌形象，向东盟、南亚等国家行销台湾优质的糕饼产品，希望打开台湾烘焙产业的国际知名度。◇
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