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最平民药材:决明子护肝明目、降血压 5大实用功效

文/谭娓(马来西亚济世堂中医师)

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决明子是一种价格便宜却非常实用的中草药材。因能清肝明目,所以一般人会用它泡水喝。此外,决明子还具有调节免疫、抑菌、降血压、调节血脂等作用,功效真不少,但也有一些食用上的禁忌需特别注意。民众该如何正确食用才能养生而不伤身?

近些年很流行喝决明子茶减肥,由于减肥方法简单、药材价格便宜且减肥效果快,看起来又没什么副作用,决明子茶也就成为不少女性减肥的首选。

不起眼的“野草” 改变秀才命运

决明子还有一个幸运秀才的传说。古代有个穷秀才,因想博取功名勤奋学习,近60华甲患了眼疾,不仅仅看书看不清楚,就连走路要拄著拐杖,因此,村里人都称他为“瞎子秀才”。命运如此秀才无奈,整天在自家门前呆坐。

一年春天,一位从南方来收购药材的商人从他门前走过,见他门前长著一片不起眼的“野草”,就问秀才:“你这些草卖给我好不好?”

收购药材的商人从他门前走过,见秀才门前长著一片不起眼的“野草”。(Wikimedia Commons)

秀才以为商人捉弄他,就没好气地反问:“你给我多少钱?”药商态度随和地半开玩笑说:“你要多少,我就给你多少?”秀才赌气:“不卖!给多少钱也不卖!”药商见他心情不好,便失望地离去。

夏天到了,秀才门前的那些草已经长到2~3尺高,茎上开满了鲜黄色的花,散发出阵阵清香。那位南方药商又来了,还是想跟瞎子秀才买那些“野草”。这时秀才想这些“野草”一定有什么作用,就想先不卖,弄明白再做决定,于是拒绝了他,药商再次失望地走了。

很快到了秋天,门前那几棵野草结满了菱形的、绿棕色的、闪闪发亮的种子,带着芳香。秀才虽然眼睛看不见,但他嗅到阵阵种子香味,心想这一定是种好药,于是便随手抓了一把,用它泡茶喝。天天如此。

没想到时间一长,他的眼疾竟渐渐好转了,先是走路不用拄拐杖,然后连看书也看清了。又过几个月的时间,那位南方药商再次前来求购“野草”。他见瞎子秀才的眼疾大为好转,于是问秀才:“你用草籽泡水喝了?”“是啊!”老秀才便把无意中用“野草”种子治愈眼病的事说了一遍。

药商听了以后说:“这野草叫决明,它的种子叫‘决明子’,性味苦、咸、微寒,具有清肝明目、润肠通便之功效。可治疗肝肾阴亏、视物昏花,是一种难得的良药啊!要不我为什么三顾贵舍前来买呢?”

从此以后,瞎子秀才便常常以决明子泡茶喝,逐渐变得眼明体健,终于考取了功名,并且活到80多岁。为此,他曾吟诗一首,形容他和决明的非同寻常的关系:

愚翁八十目不瞑,
日数蝇头夜点星;
并非生得好眼力,
只缘长年饮决明。

中医看决明子 有5大用途

既然决明子这么好的功效,那么怎么样用它为我们调理身体呢?我们来看看中医界如何运用决明子治疗疾病。

中医认为决明子有清热明目、润肠通便功效,可降低脂肪。(Wikipedia/大纪元制图)

中医认为决明子有清热明目、润肠通便功效,可降低脂肪。临床上中医师通常用它来治疗:

1. 肝火大引起的眼圈发红、多种眼疾

目赤肿痛、怕光、流泪多,以及感受风热,出现红眼病。

上述情况可以食用“决明子菊花粥”来清肝明目。决明子菊花粥用于治疗习惯性便闭、肝火引起的青光眼、白内障、结膜炎等眼睛红肿的眼疾。

决明子菊花粥

药材:菊花10克、决明子10~15克、粳米50克、冰糖适量。

做法:先把决明子放入砂锅内,炒至微有香气。待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥。粥将熟时,加入冰糖,再煮1~2沸即可食。

用法:每日1次,5~7日为一疗程。

注意:脾胃虚寒、大便泄泻者忌服。

2. 肝火上炎引起的高血压、头痛目眩

每天用15~20克决明子泡水数次,代茶饮用,可缓解高血压、头晕目眩,并有降血压、降血脂、分解体内脂肪减肥、预防动脉硬化等作用。

3. 热结便秘

治疗年轻人便秘或习惯性便秘,炒决明子10~15克、冰糖10克,以沸水冲泡,当茶饮用。每日1剂,每剂泡3次。

老年习惯性便秘,炒决明子10~15克,水煎10分钟左右,兑入20~30克蜂蜜并搅匀,每晓服一剂或早晚分服。

4. 高血脂、肥胖症

以下两味决明子茶有良好的减肥、降血脂之效:

荷叶决明茶:决明子10~15克、荷叶10~20克、菊花9克,一起水煮10分钟,当茶饮用。有减肥、降血压、血脂的效果。

山楂决明茶:山楂9~15克、决明子10~15克,煮水10分钟左右当茶饮用。有减肥、降低血压、降低血脂、消食化滞、散瘀止痛之功效,也用于治疗饮食积滞、胸腹痞满、女子血瘀腹痛等。

此外,降高血脂还可用:决明子10~15克、泽泻9~15克、赤芍9~12克、灵芝9~15克、山楂9~15克,每日一剂,分2次水煎服;或取生决明子30克、生山楂15~30克、葛根9~20克,水煎2次分2次服。

5. 霉菌性阴道炎

决明子30~50克,加水1,000~2,000毫升,冷水浸泡1小时后,煮沸15~20分钟,过滤取汁。熏洗外阴及阴道15分钟左右,每日一次,10次为一疗程。

哪些人不适合食用决明子?

● 脾胃虚寒、大便溏泄、虚寒腹痛的人群、虚寒胃痛的人群;

● 气虚便溏的人群;

● 低血压的患者忌服;

● 怀孕的女性服用可能会诱发早产。

决明子有副作用

决明子“性寒”,不可长时间饮用。决明子服用量稍微大一点,就会引起呕吐、腹泻。

注意:生决明子不可以打碎冲服。

决明子有些苦涩的味道,如加白糖、蜂蜜会改善口味。

※本文药方,如需使用请务必咨询专业中医师。@

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责任编辑:黄郁婷

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