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你听说过蜂蜜有毒吗?

食用蜂蜜必须知道的那些事儿

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【大纪元2018年04月21日讯】众所周知,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品,也是最常见的食品之一。蜂蜜除了美味之外,还具有抗氧化、消炎,提高人体免疫力等功效,是千百年来被认为可食用又可药用的较珍贵物质。

加拿大蜂蜜是世界蜂蜜市场上优质产品的代名词,因其广阔的国土、干净天然的环境和气候状况为蜂蜜生产提供了完美的条件。

由于加拿大蜂蜜在世界各地受到普遍欢迎,所以有许多不法商人趁机在蜂蜜中掺假、以次充好。这就需要我们在购买蜂蜜产品时擦亮眼睛,掌握一些辨别真假、伪劣加拿大蜂蜜的相关知识。

在这里给大家总结了一下蜂蜜市场存在的普遍问题:
1. 混掺外国蜂蜜:即便是标明为加拿大产的蜂蜜,也会掺入一些廉价、低品质的外国蜂蜜。
2. 超过滤:超过滤是指蜂蜜在高温高压条件下自动向下流淌,然后进行过滤,防止蜂蜜结晶。这个过程会使花粉被过滤掉,同时也降低了蜂蜜的品质。
3. 过热处理:当今市场上销售的蜂蜜,大多经过了热处理。因为蜂蜜必须加热到50~60摄氏度时才方便包装,但这样会损害蜂蜜中对人体有益的元素。
4. “伪蜂蜜”:现在市面上出售的蜂蜜超过75%不是真蜂蜜,而是掺入其它糖浆或甜味剂的“伪蜂蜜”。
5. 被抗生素和杀虫剂污染。近年来因环境恶化,导致蜜蜂大量死亡。为了保证蜜蜂存活,大多数蜂场不得不使用抗生素和农药,使得蜂蜜中抗生素和农药含量大幅上升。特别是加拿大以外的养蜂场,都存在过量使用抗生素的问题。

加拿大One Root有机蜂蜜纯天然、无污染

加拿大One Root蜂蜜创始人Bumsoo PARK先生致力于推广优质纯天然蜂蜜,不断寻求解决以上问题的办法。PARK先生将蜂房设在加拿大北部原生态地区,拒绝对蜂蜜进行过滤和热处理;并且那里寒冷的气候严格限制了采集蜂蜜的次数,保证了所产蜂蜜的最高品质及纯净度。

PARK先生分享挑选蜂蜜的经验:

1. 首先要看成分表。这里说的成分表可不是现在市面上蜂蜜产品统一标注的成分表,诸如水分、糖分等简单的基本参数,而是要看酵素含量等对人体更重要的成分含量。

2. 然后要看认证。一般蜂蜜中有毒成分的数值必须小于32,才被认定为未经热处理的生蜂蜜;法国一家大学对One Root的蜂蜜进行了检测和认证,One Root蜂蜜中的有毒成分数值仅为4,远低于市场上其它同类产品;One Root蜂蜜所含农药成分,被中国进口检验机构测定为零。

3. 最后看蜂箱放置点。加拿大关于有机蜂蜜的认证标准中,规定了蜂箱要放置在无人区,必须距离公路、电线、农场等处3公里以上。而One Root的蜂箱距离上述场所达200~300公里。

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2018-04-21 3:56 AM
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