【大纪元2018年04月22日讯】（大纪元记者谢平平报导）建筑诗人林渊源与咖啡王子王策今（21）日在“晴川”喝咖啡、论建筑，两人共同的结论就是把专业留给专家，消费者只要好好享受空间，就是专业者最大的成就。
林渊源表示，不管是建筑还是咖啡馆，都不要陷入数字迷惑，客户愿意回流，就会盈利，王策在一旁听了频频点头。“枫韵晴川”位在捷运站南京三民站附近，紧邻基隆河边。外观操刀者林渊源以“建筑甜点”形容该建案，“当你从忠孝东路转入环东快速道路时，远远地，你就会看到这栋建筑，然后会离它愈来愈近。”林渊源认为，建筑的功用除了居住，还能使人对城市有美好的期待。在立面上，林渊源考虑到这是位于一个转角，具有地标建筑的可能性，因此在外型上刻意塑造流动感，例如一楼的圆柱、夹层的光带，都让“枫韵晴川”在夜间显得格外引人注目。
看似没有交会点的王策与林渊源却对空间有共同看法。王策以“城市庇护所”形容咖啡馆，他希望来到咖啡馆的客人不需要关注咖啡的好坏，自在放松的聊天、办公，“我确保每杯咖啡都是我认可的品质，不会成为客人的负担，因为咖啡是我的专业。”
林渊源则认为，“建筑师最大的作品不是这栋建筑，而是你在空间中塑造了一个圆满的关系。”他解释，建筑风格并不那么重要，与其讨论餐厅设计的如何先进或高雅，倒不如检讨该空间是否能让家人放松的吃饭。而对于正在寻找咖啡馆地点的王策，林渊源劝他不要被数字所捆绑。他以新竹三角咖啡馆为例，该店位于竹北重画区，因为没有景观，因此在咖啡馆内设计花园，馆外则有水塘；室内座位宽敞，互不干扰，乍看之下，并不符合一般业主对翻桌率的期待。“这个座位数是业主给我的。”林渊源语出惊人。他解释，即使看起来座位数不多，但业主盈利的秘密就在贩售单品都经过精算，空间对经营成为加分要件，让顾客愿意掏出钱来支持店家，因而达到商业经营的甜蜜点。
这场对咖啡、建筑的讨论延伸出了大家对空间、城市的深层期待，落在了现场每人的心底，也许台湾未来的市容也将因这场演讲而有了改变的机会。
责任编辑：王愉悦
