【大纪元2018年04月27日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）2018年侨务委员会美加西地区台湾美食国际巡回讲座——“台湾美食 不同凡飨”即将展开。侨务委员会特别邀请了延益健康食研所所长潘盟仁及启英高中餐饮总监蔡万利担任讲师，前来圣地亚哥、橙县及新墨西哥州进行厨艺教学示范，协助侨民获得最新台湾美食厨艺资讯，并将台湾美食推广至国际。
潘盟仁曾任美丽春天大饭店协理行政主厨，现为北台湾科技大学讲师；蔡万利则为民视美凤有约节目特约主厨。两人从事餐饮工作超过30余年，专长中餐台菜料理、创意料理烹调、异国料理、食品研发、地方小吃等，在台湾餐饮业享有名声，更拥有无数粉丝。
本次台湾美食国际巡回讲座活动，圣地亚哥为首站，举办时间为4月28日（星期六）下午2点至4点，地点在Harvest Evangelical Church（圣雅福音基督教会）；橙县举办时间为4月29日（星期日）下午2点半至7点，地点在Staybridge Suite Irvine East /Lake Forest（2 Orchard Rd. Lake Forest,CA92630）。
活动当天除有潘盟仁及蔡万利现场做精彩示范教学外，侨委会更邀请侨界青年朋友进行厨艺秀PK赛、美国中华茶文化学会会长杨绮真做茶道示范、许惠红老师古筝演奏，现场并有清凉饮品供大家无限畅饮。有意参加者请及早洽询：714-928-6590。◇
责任编辑：李欣
