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抗老不发胖 大厨特制沙拉还可配甜点

曾经担任知名旅游生活频道主持人,同时也是“橄榄小馆”行政主厨的Maggie(左),分享“抗老料理食谱”,传授大家从吃的保养来抗氧化。(陈柏州/大纪元)

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【大纪元2018年05月22日讯】(大纪元记者郑宜芬台北报导)空污问题日益严重,加速肌肤老化速度,2016年亚洲保养品使用者统计报告,在亚洲地区抗老保养品使用者已经提高到28%~37%,足见抗老是不少女性注重的保养课题。

曾经担任Discovery旅游生活频道TLC《MAGGIE魔法料理》主持人,同时也是“橄榄小馆”行政主厨的Maggie,分享“抗老料理食谱”,传授大家从吃的保养来抗氧化,并减少自由基,如何从身体保养用的美、吃的美,进而享受美的概念。

曾经担任知名旅游生活频道主持人,同时也是“橄榄小馆”行政主厨的Maggie,分享“抗老料理食谱”,传授大家从吃的保养来抗氧化。 (陈柏州/大纪元)

酪梨鲑鱼沙拉

食材:

酪梨:维他命E有助抗氧化,好的油脂有饱足感

鲑鱼:富含Omega-3

花椰菜:十字花科,有抗癌效用。

洋葱:可稳定血压,预防心血管疾病。

番茄:茄红素有很强的抗氧化能力,能保护细胞对抗老化与病变。

酱料:

橄榄油:富含维他命E,有“液体黄金”的美称。

柠檬汁:丰富的维他命C。

大蒜:有杀菌、增强免疫力的功效。

作法:

1所有食材切成一口大小,洋葱切丝。

2花椰菜加盐川烫后马上捞起,冰镇备用。

3橄榄油和柠檬汁以10:1调和,再依个人口味加入少许蒜,淋在所有食材上即完成。

曾经担任知名旅游生活频道主持人,同时也是“橄榄小馆”行政主厨的Maggie,分享“抗老料理食谱”,传授大家从吃的保养来抗氧化。 (陈柏州/大纪元)

怕胖如何吃甜点?

Maggie推荐的低脂甜点例如,杏仁玉米蜂蜜蛋糕、苹果派、凤梨红萝卜果昔。一般女性担心蛋糕热量高,Maggie解说,不使用面粉,而以杏仁粉和玉米粉代替,就能烤出低脂的美味点心,甜味来源则使用天然的蜂蜜,养颜美容。◇

责任编辑:韵寰

 

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