【大纪元2018年05月25日讯】（大纪元埃德蒙顿生活网记者平山报导）今年春天埃德蒙顿咨询如何堆肥（compost）的人数比去年增加了75%，表明爱城市民希望采用更加环保和可持续再生的方式处理住宅有机垃圾。
市堆肥项目协调员马克．施通普夫 – 阿伦（Mark Stumpf-Allen）说，入春以来，埃德蒙顿市民通过电话和电子邮件，咨询埃德蒙顿堡公园附近的约翰．杨森自然中心（John Janzen Nature Centre Janzen）如何堆肥，咨询人数比去年同期增加了75%，4月份举行的堆肥研讨会也注册满员。
埃德蒙顿住宅垃圾管理系统曾被认为处于世界领先地位，但今年早些时候传了不好的消息，堆肥处理住宅垃圾的比例仅为51%，远没有达到90％的目标。市议员迈克尔．沃尔特斯（Michael Walters）说，“有一个偏见，认为住宅垃圾处理仅仅是市政府的责任，与市民没有关系，而我们所学到经验的是应该两者兼而有之。 市民和市政府之间建立合作伙伴关系，只有这样才能成为住宅垃圾处理的领先者。”
沃尔特斯说堆肥是帮助埃德蒙顿重新获得废物管理领域世界领先者声誉的一个组成部分。更重要的是城市建造了一个高科技设施处理废物，通过这个设施最终可以把有机垃圾从固体垃圾中分离出来，把可回收利用的垃圾分离开来。
去年秋天处理住宅垃圾的市堆肥系统屋顶出现结构性问题，因此关闭了该系统，今年四月份重新开放，秋季晚些时候将再次关闭。市有关部门表示该设施将在两年内更换。
施通普夫 – 阿伦表示，近几个月来市民们咨询最多的问题是如何堆肥，添加什么，以及如何添加。堆肥的四种主要成分是绿色垃圾，棕色垃圾，水和空气。所谓绿色垃圾是指蔬菜或食物碎屑，棕色垃圾是指如干树叶，碎纸和洋葱皮。施通普夫 – 阿伦不推荐用肉类和鱼类产品堆肥，因为这类原料堆肥会产生强烈的气味。他说一年四季都可以堆肥，冬季零下20度时细菌依然会工作，只是非常缓慢。
家庭使用的堆肥容器有两个基本类型：一种带盖子的长方形塑料箱子，另一种是圆顶垃圾桶。还有人用木头和铁丝自己制作堆肥容器。市议员沃尔特斯家的堆肥容器就是他自制的。这类堆肥容器是好氧发酵，最好经常搅拌。另一类是日本人发明的一卡西发酵堆肥容器（bokashi composter），这类堆肥容器是厌氧发酵，需要盖紧盖子。这种容器可以发酵肉类鱼类废物。但是，如果操作不当，气体泄漏，会产生强烈的难闻气味，因此施通普夫 – 阿伦不推荐发酵肉类鱼类废物。
施通普夫 – 阿伦建议市民使用不收集草屑的割草机，不要清除草地上的草屑和树叶。因为草屑和树叶有助于保护草地土壤水分，增加表土腐植质。#
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