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老面包硬如砖块?变软不难 附赠2款DIY抹酱

【大纪元2018年06月01日讯】(大纪元记者伊遐报导)面包过了几天硬得像砖块?先别丢掉。只需泼一些水,放入烤箱。过一会儿它就会回复柔软清新。

只需泼一些水,放入烤箱,过一会儿面包就会回复柔软清新。(视频截图)

以下是两样以美味鳄梨为主的抹酱食谱,荤素各一,搭配面包最为适宜。自己做会了,还可以分享,成为下一次派对的亮点哦!

美味的鳄梨虾仁酱和烤地瓜加鳄梨、石榴果,荤素相宜。(视频截图)

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一、鳄梨虾仁

美味的鳄梨虾仁酱。(视频截图)

食材:

1鳄梨(酪梨)
1柠檬
1汤匙黄油
1杯虾
¼杯洋葱
¼杯绿色红辣椒
1/2杯奶油奶酪
盐、胡椒
面包

步骤:

1.  我们先准备鳄梨,纵向切穿,两手往相反方向扭,分成两半。用刀轻敲籽核,很容易清除。用刀直接将鳄梨肉上划格子,尽量不要削破鳄梨皮。用勺子挖出,就成了鳄梨小丁!放入碗中,捣碎。

用刀直接将鳄梨肉上划格子,用勺子挖出,就成了鳄梨小丁!(视频截图)

2.  在热煎锅中加入四分之一条黄油。入虾仁稍煎至金黄色。取出虾,切成小块。
3.  将虾粒加入鳄梨泥中,然后加入蒜末、红绿甜椒、奶油芝士、盐与胡椒粉,混合均匀。
4.  以摄氏230度烘烤面包5分钟。
5.  面包切片,将鳄梨鲜虾酱抹上,鲜美醇郁!

二、烤地瓜加鳄梨、石榴果

烤地瓜加鳄梨、石榴果,鲜艳欲滴。(视频截图)

食材:

1地瓜
橄榄油
1鳄梨
1柠檬
¼杯洋葱
1/2杯番茄
盐、胡椒
1杯石榴籽

步骤:

1. 准备鳄梨,方式和鳄梨鲜虾酱一样。
2. 地瓜切成两半,两面撒上橄榄油,以摄氏205度烘烤45分钟。
3. 加入柠檬挤汁、切碎的洋葱和番茄。最后以盐和胡椒调味。搅拌均匀。

轻刮烤软的地瓜,以增加口感的层次,并挖出一个凹槽等一下放鳄梨酱。(视频截图)

4. 轻刮烤软的地瓜,以丰富质感,并挖出一个凹槽,上面撒上盐和胡椒粉,以摄氏205度烘烤10分钟。
5. 将鳄梨酱填入凹槽,上面撒上艳红的石榴籽,既可以单独食用,也可以用来涂抹恢复柔软的面包哦。

请享用!

Source: ©Facebook Video Screenshot |  NTD

责任编辑:苏明真