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古早味道哪里寻 《台北寻味趣手册》带你去

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【大纪元2018年06月13日讯】当记忆中“妈妈的味道”、“婆婆的味道”渐渐远去的时候,人们开始寻找一种“古早味”。

在台湾,人们讲得最多的就是“古早味”。从上百年餐厅滚动不换的汤煲中,从飘着醇香味道的饭菜中,从带着年份记忆的餐厅桌椅,衬着古香古色的装潢中,人们都可嗅到那种久违的“古早味”。

这份“古早味”也吸引了在国际上极具影响力的“米芝莲先生”(必比登)到台湾寻幽探古。今年三月,《米芝莲指南》出版了“台北米芝莲指南”。台北成为第30个米芝莲城市。

“鼎泰丰”小笼包、廖家牛肉面、饶河夜市的福州世祖胡椒饼、陈董药炖排骨、临江街夜市的梁记卤味、还有“三和院”刈包……,履新台北观光传播局局长陈思宇日前带着必比登推荐的美食到港 ,在香港国际旅游展(6月14-17日)前推出《台北寻味趣手册》,特别推介台北“米芝莲”美食玩游览行程图。

台北观光传播局局长陈思宇:“在这里你可以吃到由台币100元起跳,吃到米芝莲三星的一个多元化的美食。”

香港美食家兼作家方晓岚:“到台北一定要吃台湾有香港无的食品,第一是乌鱼子,第二是蚬(小蛤蜊),第三是台菜煎猪肝。”她说美味程度无法形容。

“香港饮食天王”梁震宇:“台湾是一个好地方,夜市必去,且区区夜市都不同,鸡排、香肠、药炖排骨都非常好吃。台湾牛肉面的汤头非常棒。”他还特别推介台湾文青常去的老街巷弄,充满书卷味装修漂亮的咖啡厅,以及珍珠奶茶和花果茶等特色饮品。

撰文:王文君 责任编辑:明宙

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2018-06-13 5:45 PM
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