【大纪元2018年06月14日讯】用水果做饭原本就不很常见，更不用说用两个硕大的“怪物”水果了。这段视频中的男子就用两个绿皮的大水果，为孤儿做了一大锅美味又独特的“爱心餐”。
这段有趣的影片展示了“Nawab’s Kitchen Food For All Orphans”厨师的独特手艺。当你看到这锅为孤儿准备的美味饭菜时，你会发现自己都会流口水。
这名大厨先用刀切开两个巨大的、外皮长着疙瘩的绿色菠萝蜜。然后，他从水果壳内剥出果实，是一种橘黄色多汁的果肉。
接下来，厨师将果肉切成块状，制作营养丰富的美味印度米饭。
这顿不寻常的饭使用的是嫩菠萝蜜，配上各种香料和印度香米，被称为印度香饭料理（kathal biryani）。
菠萝蜜原产于南亚及东南亚，长成的果实非常大，一颗甚至可重达 45 公斤，富含维生素 C，果实内的籽更富含蛋白质、钙及铁等营养元素。
这种饭是素食者的美味，也希望孤儿能享受这美味的饭菜！
仔细看看这段视频的炒饭流程，控制住自己的口水哦。
Video credit: YouTube | Nawab’s Kitchen Food For All Orphans
责任编辑：许彦