【大纪元2018年06月14日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）近期香蕉盛产，蕉价崩跌，除农委会启动产销调节措施外，各界也采购香蕉尽一分心力，台北医学大学附设医院14日公布，即日起凡是在院内餐厅“Fun心厨房”购买餐点，即可获得一支香蕉。
香蕉柔软易入口，加上含有丰富的钾、镁、色胺酸等元素，从离乳的婴幼儿到百岁人瑞都适合食用。北医附医营养室主任苏秀悦说，香蕉含钾量是一般水果的2到3倍，摄取足量的钾，可以降低血压，有预防心血管疾病的功能，每天2、3根香蕉，就可达到降低血压的高钾水果份量。香蕉含糖、钾高，可快速补充消耗的体力，是许多运动员征战赛场时最好的能量补充棒。
她指出，香蕉营养素比我们想像得多，如100公克香蕉中的镁含量，就超过苹果的5倍，可预防心血管疾病、舒缓疲劳；其余如色胺酸可参与体内血清素的合成，有助于放松心情，减少情绪低落；膳食纤维有助于肠胃蠕动，对有便秘的长者及孕妇是最佳良药。
不过，苏秀悦提醒，一根200公克的香蕉，热量约为182大卡，含糖类达46公克，相当于3/4碗饭，减重民众宜适量摄取。香蕉含钾量高，慢性肾脏病合并高血钾的病人，应少吃；而就中医的观点，香蕉属于偏“寒”的食品，体质偏虚寒的民众，也应少吃。
坊间流传“空腹不能吃香蕉”，苏秀悦说明，空腹吃水果，营养素的消化吸收较为快速直接，但仍需视个人体质与肠胃功能，因此需看自己对香蕉的接受度而定；或搭配温热麦片粥，也是很好的食用方式。
至于“吃香蕉对骨头不好”的说法，苏秀悦表示，主因是香蕉中的磷、钾、糖等元素，遭误传会影响骨头中的钙吸收或造成神经肌肉失调，但上述说法没有医学根据，且香蕉所含的磷、钾、糖等的量，还不足以对身体造成明显影响，民众不需因此错失享受香蕉的机会，让我们在香蕉的季节里，“享原味、选在地、趁当季”。
北医附医陈瑞杰院长表示，北医附医致力推广健康照护生活圈，除了专业的医疗服务，也希望在食衣住行等生活层面，提供全方位的健康照护，并将医院的健康专业分享给社会大众。◇
责任编辑：昌英
