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【轻松下厨趣】

没食欲来点辣的?就是韩式鸡柳焗烤面了!

文/陈紫岚

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【大纪元2018年09月11日讯】不管是天气热没食欲,还是天气冷想暖身,都很适合来点辣的食物,番茄酱的微酸、韩国辣椒酱与辣椒粉的辣味、蜂蜜的缓和,做一道韩式辣味鸡柳焗烤通心粉,刺激一下味蕾吧!

韩式辣味鸡柳焗烤通心粉。(影片截图)

【材料】

鸡里肌(鸡柳) 450公克
辣椒粉 5汤匙
韩国辣酱 1.5杯
番茄酱 3/4杯
蒜末 1.5汤匙
姜末 1.5汤匙
油 1汤匙
黑胡椒粉 2茶匙
海盐 2茶匙
蜂蜜 1/2杯
通心粉 200公克
莫札瑞拉起司 1杯
青葱末 少许

大碗公
铸铁平底锅

(以上的材料、口味可随意调整、变化。)
※“1杯”=16汤匙=240 ml;“1汤匙”=1 tbsp=15 ml=3茶匙;“1茶匙”=1 tsp = 5 ml

观看完整影片»

【作法】

1.先将通心粉煮熟。
2.烤箱预热至摄氏200度/华氏400度。
3.鸡柳切块。

鸡肉、辣椒粉、韩国辣酱等调味料拌匀,腌渍20分钟。(影片截图)

4.取一大碗公,放入鸡肉、辣椒粉、韩国辣酱、番茄酱、蒜末、姜末、油、黑胡椒粉、海盐、蜂蜜,搅拌均匀,腌渍20分钟。
5.倒入平底锅,拌炒,盖上锅盖煮20分钟。
6.倒入熟的通心粉,拌炒,让通心粉稍微入味后,铺上莫札瑞拉起司。

倒入熟的通心粉,拌炒,让通心粉稍微入味。(影片截图)

7.整锅放入烤箱,烤15分钟。
8.洒上葱末,完成。

整锅放入烤箱,烤15分钟。(影片截图)

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责任编辑:于凝儿

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