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【轻松下厨趣】

蔬果甜味碰上浓郁起司 迷你焗烤小甜椒

文/陈紫岚

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【大纪元2018年09月25日讯】无论是青椒、黄椒、橘椒、还是红椒,通通都可以拿来做成迷你焗烤椒。

【材料】

甜椒 1颗
甜椒 1颗
橘甜椒 1颗
青椒 1颗
融化的奶油 3汤匙
盐 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
意大利式蕃茄酱 160克
莫札瑞拉起司 3杯
甜罗勒 5克
帕玛森起司(丝) 少许
迷你意大利辣香肠 1/3杯
香芹末 少许

(以上的材料、口味可随意调整、变化。)
※“1杯”=16汤匙=240 ml
“1汤匙”=1 tbsp=15 ml=3茶匙
“1茶匙”=1 tsp = 5 ml

【作法】

1.烤箱预热至摄氏177度/华氏350度。
2.黄甜椒、红甜椒、橘甜椒、青椒剖半、挖籽、去蒂。
3.罗勒切丝。
4.将彩椒放在铺了调理纸的烤盘上。

彩椒放在铺了调理纸的烤盘上。(影片截图)

5.在彩椒内刷上奶油,撒上少许盐、黑胡椒,抹上义式蕃茄酱(每个约20克)。
6.放入莫札瑞拉起司片、罗勒。
7.撒上帕玛森起司丝。
8.铺上迷你意大利辣香肠片。

放入烤箱,烘烤15分钟。(影片截图)

9.放入烤箱,烘烤15分钟(摄氏177度/华氏350度)。
10.取出烤箱,撒上香芹末。
11.完成。

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责任编辑:于凝儿

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