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多伦多随意付款食品店开张

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【大纪元2018年06月19日讯】(大纪元记者刘海英多伦多编译报道)多伦多有一家随意付款(pay-what-you-can)的食品店开张了,你可以去拿你需要的蔬菜和水果,价钱看着给,没钱也没关系。

这个食品店是厨师戈登(Jagger Gordon)的主意,他并不指望着从中获利。

店里不但有蔬菜和水果,还有糕点和咖啡。这家食品店是戈登的“零浪费和食品保障”项目的最新努力。

他说,目标是给需要的人提供食品,这些食品是从食品批发站、超市和糕点店“挽救”出来的食品,否则这些产品都会被浪费掉或被扔进垃圾站。

戈登对加通社说:“很简单,将那些运往垃圾填埋场的卡车拦回来,把食品送给需要帮助的人们。”

去年戈登开了一家随意给钱的餐馆,把有伤痕或瑕疵的蔬果做成汤和三明治。8个月的餐馆项目结束时,戈登达到了收支平衡。

开这店另外一个原因是,戈登相信,有能力付款的人会帮助那些没有能力的人。

这家新开张的食品店也有要求,人们只能买一个家庭一天的食物,或者选择每两周一次的已经包装好的食品。另外还要留下您的姓名、联系信息和买了什么东西。

戈登说,这个食品店成本比较低,因为食品来自捐赠,员工很多是义工。

接下来,他希望通过筹款活动、在线捐款以及他的另一个送餐服务来弥补开销。同时,他也正在将该项目注册为慈善机构,并寻求企业支持者和赞助商。

商店地址:3324 Dundas St. W.

责任编辑:周行

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