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聊写蒲公英

蒲公英开花了。绿油油是叶,黄橙橙的是花,它是一种生命力极强的野草,蒙特利尔绿化好,到处是草坪绿茵,也到处都有蒲公英的身影。(Fotolia)

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作者 | 博浪

楼下的草坪上,蒲公英生长茂盛。

近日,蒲公英开花了。绿油油是叶,黄橙橙的是花,景色不错。蒲公英圆圆的花朵,金黄色浓密的花瓣由花心伸向四方,色彩浓淡有致。《辞海》注:蒲公英为菊科多年生草本植物,根可入药。

蒲公英是一种生命力极强的野草。在人种植的草坪上,蒲公英跻身草丛夹缝中生长竟能占据一席之地,开花结籽。蒙特利尔绿化好,到处是草坪绿茵,也到处都有蒲公英的身影。

小时候我生长在农村。村庄房前屋后、路边井台、树下墙根、田间地头,都能看到蒲公英在长。蒲公英家乡人叫“万土丁”也叫“死不了”。这就是说,蒲公英哪种土壤里都能生长。蒲公英开花结出的籽,是一根挺拔的茎上挑着一朵白色细绒放射样的圆球球。成熟的蒲公英籽球被风一吹,细绒纷飞,飘扬四方,落地生长。蒲公英没人种植,更没人呵护,不怕旱涝,不择土壤,落地即生根,开花出结果。

家乡每到惊蛰时节,蒲公英就长出来了。妈让我去田间挖蒲公英做菜吃。懒得跑那么远,我问妈:“房前屋后就有蒲公英,我何必远跑到田间去挖?”妈说:“村上鸡鸭猪狗胡乱拉尿,蒲公英不干净。”为挖到蒲公英根,我用条铲深挖来带根的蒲公英,妈让我用剪刀把蒲公英的根剪掉另放。妈说蒲公英根是药材,打理干净卖给收购站增加收入。那一年,蒲公英根我卖了1.8元,妈给我8毛钱作鼓励,我别提多高兴了。我常挖蒲公英,叶子喂牛羊,蒲公英根我积攒卖钱上学用。

妈把蒲公英嫩叶洗干净,放在开水里烫一下稍攥切碎,或腌著吃,或炒菜吃,蒸菜馍,包饺子。蒲公英叶也能生吃。把蒲公英鲜嫩茎叶洗净凉拌,沥干蘸酱,虽有点苦味,像苦瓜也清香爽口。

妈说,蒲公英是穷人菜。春天穷人粮食青黄不接,多挖野菜贴补下肚。蒲公英虽能当菜吃,但不是什么好菜。蒲公英吃得多了,肚里发胀咕噜咕噜的,好像有点不消化。也许正因为如此,蒲公英始终未能摆脱野菜称呼。蒲公英也始终未能进入蔬菜的行列。

蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、助消化、防治癌、增进食欲的作用。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素。中医称蒲公英是“天然的抗生素”。蒲公英也被药剂师称为“草药皇后”。蒲公英药食两用,值得称赞。

童年时,我经常割蒲公英喂牛羊。一年春夏秋三季,田里的蒲公英一直都有。蒲公英人能吃,对牛羊来说应该是美味佳肴了。蒲公英最大的特点,就是生长极快,永远也割不完。人吃、牛吃、根当药材卖,和蒲公英打交道,我还真有一份感情。

时间到了1958年,农民都吃大锅饭。由于粮食严重不足,村民人人饿肚子。司务长用多打一碗饭奖励孩子们到庄稼地里寻找挖蒲公英下锅。蒲公英也为灾难中的老百姓填饱肚子做出了贡献。

移民加拿大,我曾向政府申请一块地种菜。菜种下去没长出来,蒲公英却及早冒出来长得比菜快多了。蒲公英除不尽妨碍蔬菜生长,它的生命力让我这个种菜人头疼不已。

周杰伦《蒲公英的约定》歌中唱到:

小学篱笆旁的蒲公英,是记忆里有味道的风景……一起长大的约定,那样真心,与你聊不完的曾经……你是友情,还是错过的爱情?

歌手借蒲公英唱出了人的初恋感情,这也是对蒲公英的赞美。此正如古诗所写:

小草独自妍,流翠悄无喧。相思娟娟意,絮舞飞满天。

在画家的笔下,蒲公英上了国画。一幅画面上,一个下地割草的小姑娘弯腿跪坐在地上。被她鼓腮吹开的蒲公英绒籽飞向空中,小姑娘身旁放着镰刀和篮子,好一幅田园风光的景象。另一幅蒲公英国画是扇面。画上的蒲公英花开艳丽,旁边的小鸟回望着蒲公英花朵。大自然韵味十足。

还要说到是,去年我回到家乡,田间的蒲公英已经难以看到了。问及人说,现在大量使用农药除草剂,很多种草绝迹了。

听此话我哀叹,大量用化学农药除掉所有的杂草,这能说是好事吗?

责任编辑:颜永明

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