site logo: www.epochtimes.com

【轻松下厨趣】

浓浓起司香 马铃薯起司肉饼让人停不了口

人气: 1938
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2018年06月12日讯】你也是起司爱好者吗?当你咬一口马铃薯起司肉饼起司的咸香再加上马铃薯绵密的口感,一定让你爱不释手。

马铃薯起司肉饼上菜啰!(影片截图)

【材料】

马铃薯 3颗(中等大小)
培根 5片
虾夷葱末 1/3杯
碎起司 1杯
莫札瑞拉起司 9片

盐 1茶匙
香蒜椒盐 1茶匙
黑胡椒粉 2茶匙

面粉 2杯
蛋 4颗
起司饼干 3杯

(以上的材料、口味可随意调整、变化。)
※“1杯”=16汤匙=240 ml;“1汤匙”=1 Tbsp=15 ml=3茶匙;“1茶匙”=1 tsp = 5 ml

观看完整影片»

【作法】

1. 起司饼干捣碎、研磨。
2. 培根切碎,并炒至焦香。
3. 马铃薯削皮、切块,同时煮一锅水,水滚后放入马铃薯块(可加些许盐巴),盖上锅盖,煮约10~15分钟,直到软烂后捞起。

马铃薯削皮、切块,放入滚水煮到软烂后捞起。(影片截图)

4. 用纸巾擦乾马铃薯、放凉。
5. 取一个大碗,将马铃薯捣成泥,加入炒过的培根、虾夷葱末、起司、盐、香蒜椒盐、黑胡椒,搅拌均匀。

马铃薯捣成泥,加入培根、葱末、起司等。(影片截图)

6. 烤箱预热至摄氏175度或华氏350度。
7. 挖一大匙薯泥放在手心,捏成圆饼状,并放上一片莫札瑞拉起司,再挖一大匙薯泥,包住起司,并稍微整型。
8. 取一烤盘,放上烘焙纸。
9. 将包好的薯泥饼分别均匀地裹上面粉、蛋汁、起司饼干末,并放在烤盘上。

薯泥饼分别均匀地裹上面粉、蛋汁、起司饼干末。(影片截图)
沾好的起司饼放到烤盘上。(影片截图)

10. 放进烤箱,烘烤约30分钟。完成。

责任编辑:于凝儿

评论