【大纪元2018年06月08日讯】（大纪元讯）炎热的夏天，来一杯冰凉爽口的啤酒，搭配烤肉、沙拉、海鲜都很合适。不过美国啤酒品牌众多，让人眼花缭乱难以做出选择。Thrillist精选出适合夏天饮用的10款啤酒，不妨一起来看看。
2nd Shift Technical Ecstasy
产自密苏里州圣路易斯
捷克皮尔森啤酒（Czech pilsener），5.4%
最近几年精酿拉格啤酒掀起一波风潮，圣路易2nd Shift Brewing的这款捷克皮尔森采用香气型的萨兹啤酒花（Saaz Hop），香气馥郁，富麦芽味，略带草香，酒体中等呈稻黄色。
Reuben’s Brews Summer IPA
产自华盛顿州西雅图
印度淡色艾尔啤酒（IPA），6.5%
Reuben’s Brews的Summer IPA相比一般IPA酒体较为轻薄，带着浓郁的葡萄柚和柑橘香气，是夏日沙滩休闲的绝配。
Left Hand Death Before Disco
产自科罗拉多州Longmont
波特啤酒（Porter），6%
虽然深色的波特酒不是典型的夏天啤酒，但如果搭配味道重的烤肉，来自Left Hand Brewing这款醇厚的啤酒就比较适合了。这款啤酒口感顺滑、不呛辣，带有烘烤的巧克力和坚果香气。也适合晚上在篝火旁畅饮。
Tips：这家店的网站提供一个很好用的啤酒搜索工具：http://lefthandbrewing.com/beer-finder/
Middle Brow Little Crush
产自芝加哥
印度淡色艾尔啤酒（IPA），4.7%
这款IPA采用El Dorado、Mosaic、Chinook三种酒花酿造，带有桃子、草莓、柑橘的香气，酒精浓度只有4.7%，白天也可以饮用，周末到户外早午餐、夜晚屋顶派对都不错。
Shacksbury Rose Cider
产自佛蒙特州Vergennes
苹果酒，6%
这款Rose Cider其实不算是啤酒，不过鉴于最近粉红苹果酒实在是很火，不妨为大家推荐一款。这款酒采用酿制红酒的葡萄皮做出粉红的玫瑰色，葡萄皮的单宁又为苹果酒增添酸度。成品呈淡粉色、气泡绵密，而且并不是很甜。
pFriem Lemon Zest Farmhouse Ale
产自俄勒冈州Hood River
农家艾尔啤酒（Farmhouse Ale），6.2%
在传统的比利时农夫啤酒中加入橘皮，带有明快的柑橘香，这款酒的“农家”气息并不是太强，口味丰富有层次，适合搭配烤海鲜和沙拉。
Bayern St. Wilbur Weizen
产自蒙大拿州Missoula
德国小麦啤酒（Hefeweizen），5.6%
Hefeweizens是德国经典的夏日啤酒，不过在美国很难找到不添加水果味的地道风格。Bayern的这款比较接近正宗的风味，未经过滤处理，酒体呈浑浊的金黄色，采用自制酵母。据称其配方来自慕尼黑附近的Brauerei zum Schiff。
Night Shift Whirlpool
产自麻萨诸塞州Everett
淡色艾尔啤酒（Pale ale），4.5%
这款淡啤具有浓厚的啤酒花香，还有活力十足的柠檬、菠萝和奇异果香气。口感清爽，让你不知不觉中就会喝下一罐。
Kros Strain Helles Creek
产自内布拉斯加州La Vista
慕尼黑清亮啤酒（Helles Lager），4.8%
适度平衡酒花的微苦和麦芽的甜香，柔和圆润有层次，口感鲜爽，略带花草香气，尾韵略带麦芽的甜感。
21st Amendment El Sully
产自旧金山
墨西哥拉格啤酒（Mexican lager），4.8%
墨西哥拉格如今随处可见，不过这款尤其容易入口。采用皮尔森和维也纳麦芽，并添加玉米片作为辅料，减轻了酒体，使其更清爽，口感有轻微花香和甜玉米香，适合炎热的夏季。搭配意面沙拉、塔克饼（Taco）、柠汁腌鱼生（Ceviche）等都不错。
Boulevard Tequila Barrel Lime Gose
产自密苏里州堪萨斯城
古斯啤酒（Gose）, 4.2%
Gose是德国最古老的啤酒, 添加芫荽子和海盐，带有与众不同的酸味和咸味。来自Boulevard的这款“过桶”（Barrel Aged）啤酒超级爽口，木桶熟成的过程柔和了青柠和乳酸菌的酸味。以柠檬的酸和龙舌兰的辛香平衡麦芽的甜度，咸度适中。◇#
责任编辑：温文清
