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改变高血脂的方法 人人知道却做不到

讲述/胡乃文(台北上海同德堂中医师)

高血脂怎么通过饮食改善?其实方法非常简单平凡,但很少人做得到。(视频截图)

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现在人很多都有高血脂,这和过度饮食的生活方式有很大关系。想要改变高血脂的问题,方法其实非常简单、平凡,但却是最管用的。

从生物化学观点来看,我们血里脂肪高,并不一定是脂肪造成脂肪,淀粉也会造成脂肪,所以吃的淀粉类、吃的糖类太多了,它经过转换也会变成脂肪。而造成高血脂的脂肪元凶,其实是“反式脂肪”。反式脂肪吃太多了,就会造成血管硬化。于是,就会导致脂肪黏在血管壁上,引发高血脂。

其实人会有高血脂的问题,常常都是因为吃得太多,尤其是糖类吃得太多。糖类包括了单糖、双糖、多糖。单糖就像葡萄糖,双糖像是麦芽糖、蔗糖,多糖如淀粉类。这些东西吃进太多,就会转换成脂肪,留在血管壁里。我们发现有一些人有脂肪肝、高血脂,尤其是三酸甘油脂特别高的话,多半都是他吃得太过度多。

(完整影片)

尤其现在在坊间,有很多那种“吃到饱”的餐厅,你只花个一点点钱,就能吃到饱。那么我们人哪,例如我自己好了,到这种餐厅去吃的时候,也多半会多吃那么一点,也就是说会贪一点嘛。贪并不是坏事,但是呢,贪得太多就不好了。吃得多了的时候,这些东西都不容易排泄出去,它在肝、小肠里等地方,经过了一些生物化学的转变,变成了油脂类,留在了血管里,这时就称之为血脂肪高;假如说它留在了脂肪细胞里,就变成肥胖了。那么以中医的概念来讲的话,就称之为“痰多”了。

那这个时候怎么办?其实不需要特别去注意少吃哪些,只要一次吃的量少一点、节制一点,就可以了。我们老祖宗常常讲:“若要安,常带三分饥与寒。”意思是说,穿不要穿得太多,吃不要吃得太多,饭吃七分饱,这样就能够保持健康。就是这么简单、平凡的道理,但要做到才真的会有改变。(看完整直播 » 胡乃文:身体是最好的医生

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责任编辑:李清风

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