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蔬菜水果买多了不愁 实用6招轻松保鲜

【大纪元2018年07月17日讯】(大纪元记者辛蔚编译报导)看见新鲜诱人的水果蔬菜,我们总是会忍不住多买一些,以为可以在它们腐烂变坏之前统统吃掉。不幸的是,我们往往“眼大肚子小”,蔬果没有及时吃完,眼看着它们变得不新鲜、甚至烂掉。吃不新鲜的蔬果有害健康,不吃又浪费。

解决这个问题的最佳方法,当然是控制新鲜蔬果的购买量。但是如今的上班族往往没有很多时间购物,一两个星期才能抽出时间去买东西也是常有的事。

这样一来,能够尽量延长水果蔬菜保鲜期就显得很重要,而不仅仅是把它们直接放进冰箱里保存。这个影片中的简单几招省时又省力,可以派上用场,再不用发愁蔬果吃不完了。

请看完整影片>>>

一、香蕉

保存香蕉的最佳方法是防止香蕉过快成熟,这并不难。从食物保鲜袋上取下一块,或厨用塑料薄膜,包在香蕉的顶部。这样并不会阻止香蕉继续成熟,但会减缓这个过程。

(视频截图)

二、番茄(西红柿)

保存番茄也很容易。需要做的就是去掉番茄上的绿藤,然后将它们倒置,放在盘子上。这将有助于保留番茄里的汁液,使其保持新鲜。

(视频截图)

三、青葱、小葱

现在要说一说葱。先把葱的上半部分也就是绿叶部分用刀切下来,然后切成小块,好像切葱花一样,切好后放入碗中,然后把碗放进冰箱中保存。

剩下葱的下半部分,也就是葱白这部分,可以放进一个装水的罐子里。让水没过根部就可以了,葱白上面不要泡在水里。这样,小葱就不会变得软塌塌、黏糊糊的了。

四、草莓

大家都知道,草莓买回来很快就会变得不新鲜。如果你喜欢吃草莓,可以试试这样做。

首先,要把已经有腐烂迹象的草莓挑出来丢掉,它们会影响到其它草莓,让新鲜草莓很快变烂。

接下来,将水和白醋用8:1的比例混合,用这个混合水清洗草莓。醋可以消除草莓上的霉菌和细菌。

(视频截图)

然后,用清水冲洗草莓,并沥干水分;拿一个可密封的容器,先放进一层厨房纸巾,再把已干爽的草莓放进容器中,封好后放进冰箱储存。

五、芦笋

芦笋的保存比较容易。首先把下端切掉一截,然后将它们存放在装好水的容器中,再用潮湿的厨房纸巾包裹顶部。将这个有水和芦笋的容器存放进冰箱中冷藏。

(视频截图)

六、马铃薯、洋葱和大蒜

许多人为了方便起见,将马铃薯、洋葱和大蒜储存在同一个容器中。糟糕的是,这会使它们更快变质,所以请不要这样做。

保持新鲜的最佳方法是将它们放在阴凉、干燥且通风的地方,分开存放。

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责任编辑:苏明真