西澳策划美食美酒旅游线路

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【大纪元2018年07月14日讯】(大纪元记者彭妮澳洲珀斯编译报导)随着西澳渔业委员会开始拓展其海鲜和葡萄酒旅游线路的概念,以西澳的海鲜来发展旅游业的计划向现实迈进了一步。

据“今日珀斯报” 报导,该计划的重点是通过与其他行业机构、旅游机构和商业渔民合作来推广西澳海鲜和葡萄酒的旅游线路,同时在推广过程中支持小型企业。

西澳渔业委员会主席哈里森(John Harrison)表示,已经在与许多潜在合作伙伴和利益相关者讨论西澳海鲜旅游线路时得到了积极反馈。

他说,可能进行合作的行业伙伴包括西澳葡萄酒(Wines of WA)、西澳酒店协会(Australian Hotels Association WA)、西澳旅游局(Tourism WA)、地区发展委员会以及餐饮业协会(Restaurant and Catering Industry Association)。

这条线路将提供一个鼓励服务行业在菜单上提供原产国标签的平台,来帮助消费者做出明智选择,从而支持西澳的海鲜产业。该项目的下一阶段则是制定一份范围界定文件,其中包括开发物流来启动和运行这个线路。可能会指定一个指导委员会推进这个计划。

哈里森表示这个想法将在一条旅游线路中进行测试,可能会包含从Mandurah到Albany的区域。他说:“世界各地都有很好的海鲜旅游线路,从加拿大的Noca Scotia、苏格兰,到甚至是离家很近的南澳。对我们而言,这是一个了解什么方案对西澳是最合适的过程,不仅是为了我们本地产业,也是为了海鲜爱好者。”

根据澳大利亚旅游局(Tourism Australia)的数据,目前食品和葡萄酒占澳大利亚国际游客消费的五分之一。与此同时,一篇西澳旅游业研究论文“品尝2020”,指出五分之四的西澳游客表示他们对特色食物的旅游体验很感兴趣,不仅仅局限于必需的饮食。

 

责任编辑:高敏

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