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旧金山吃货

Amoura美味中东食物近在咫尺

湾区中东美食:Grilled Lamb Kebabs烤羊肉串。(旧金山吃货百合摄)

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【大纪元2018年07月16日讯】文:百合・美食专栏作家
女儿在南旧金山开始她新的工作,所以老妈就有机会与她常常见面吃中饭,开始找一些南旧金山的经典食物来尝试。今天她想吃清淡一点,于是就选了这一家中东餐厅——Amoura。老板是巴勒斯坦人,父母早期移民就一直住在南旧金山。从便利店开始,然后开三明治店 Deli Store,一直到现在拥有好几家餐厅。一家分店在旧金山机场联合航空公司,国内班机的第三航厦( 3rd Terminal)。如果有机会去机场等飞机时,说不定也可以顺便尝尝中东美食。

湾区中东美食Amoura餐厅前门。(旧金山吃货百合摄)

中东人热血沸腾,热情洋溢,一坐下来先送上一盘辣的炸鹰嘴豆 Roasted Chickpeas,看起来十分面熟。瞧起来像,吃起来更像我们的“黄飞红”花生。美食就是如此,中外一致,该怎样就怎样!餐馆干干净净,各式名酒都在酒柜中陈列,工作人员服务周到;开放式厨房,可以欣赏到大厨的手艺。环境优美、清清爽爽,音响放出中东肚皮舞的音乐,很有气氛。餐点十分健康、新鲜、美味。老板说,店名 Amoura,翻译过来就是“新鲜”。

吃货们今日点食如下:

Hummus & Pita
这一道头抬是中东食物的经典名菜,他的鹰嘴豆泥做的不亚于此地的名流餐馆。

湾区中东美食:Hummus & Pita鹰嘴豆泥。(旧金山吃货百合摄)

Roasted Eggplant Flatbread
中东人都很喜欢吃扁面包饼皮,不油不腻而且有点 Pizza 的风格,味道一流,很能填饱肚子。

中东美食:Roasted eggplant flatbread烤大饼。(百合摄)

Avocado & Roasted Carrots Salad
这一道沙拉是本店最夯,做得十分爽口好吃又健康,里面放了许多腌渍的小黄瓜,小黄瓜也很有中国味。我是一向不太喜欢吃胡萝卜,但是他的胡萝卜烤得软硬适中,我倒是三口两口都把它吃下去了。

Avocado & Roasted Carrots Salad牛油果和烤胡萝卜沙拉。(旧金山吃货百合摄)

Grilled Lamb Kebabs
来去中东店不吃个羊肉是不行的,这一道串烤羊肉,一点也不腥,味道纯正、香料十足。分成两串使,两个人吃刚刚好,不会胀到走不出去。

湾区中东美食:Grilled Lamb Kebabs烤羊肉串。(旧金山吃货百合摄)

Warm Date Cake
最后这一道甜点从来都没有听过,是侍者推荐,女儿说她不想吃甜点,如果叫的话她只要吃一口。结果我只吃到一口,她把全盘都吃下去了!我吃甜点一定得配咖啡,不加糖配甜点,这样就不会甜死人。

Warm Date Cake枣子蛋糕。(旧金山吃货百合摄)

但这一道甜点里面的甜味全部都是枣子本身的天然甜味,盘底下铺上了深色巧克力 ,以及南瓜子来配味。不甜不腻,咱们老中吃刚刚好,难怪女儿会狼吞虎咽。

这一家餐厅位于旧金山湾区南北的中间,所以正是和各方吃货来此相会的好聚点,也用不着飞到中东,便能品尝到如此美食。#

店内吧台。(旧金山吃货百合摄)
店内布置。(旧金山吃货百合摄)

Amoura restaurant
713 Linden Ave
South San Francisco
电话:650-754-6891
网站:amourasf.com

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本文刊载于旧金山7月7日美食版

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责任编辑:李欧

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