【大纪元2018年07月25日讯】（大纪元记者裴晏报导）厨房里经常会出现许多蔬果厨余和果皮种子，只要几个简单的步骤，就能将它们变装成绿意盎然的小盆栽，或是可以随时食用的新鲜芽菜。不花钱就能延续蔬果种子的生命力，还能绿化居家环境、净化空气和增加生活乐趣。来看看几个简易的生活小应用。
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一、凤梨
切凤梨时可别把头丢掉，留下连着叶子的凤梨头，放入水罐中，就能变身成美丽的盆栽。凤梨盆栽生命力强，很适合放在窗台种植。
方法：
1. 凤梨头洗净后，把底部的叶片拔掉，先放在水罐中，等到根部长出来（10天左右即会生根）再移到土壤种植，将盆栽放在阳光充足的地方。
2. 凤梨经由光合作用和空气就能生长，不需要肥沃的土壤，但要注意排水和通风，才不会造成根部积水腐烂。
3. 大约每星期浇水1到2次，约1~3年就会开花，还能长出小凤梨。
二、酪梨
大部分的酪梨（牛油果）种子都被丢弃实在很可惜，你只需要4根牙签，就能把它变成美化环境的绿叶小盆栽。
方法：
1. 将种子洗净后用牙签当支架撑住四个边，放在水杯里。让种子浸泡到水位一半处，种子尖部要朝上，底部浸水。
2. 每周换水，约浸泡2到3周后，根部即开始长出，再移到土壤栽种。这里是最棒的部分：酪梨树有望收获果实哦。
3. 注意：酪梨的种子一旦接触空气就会逐渐失去发芽的能力，所以取出种子后要立即放入水中栽培。
4. 地瓜和马铃薯也适用。
注：当然，你也可以购买专门的酪梨种子栽培碗。
三、西洋芹
西洋芹的底部切除后，浸泡在水杯中，将它放在阳光充足处。等到新叶从中间长出来，约1到2周的时间（适日照程度而定），就可以移到土壤栽培。
1. 保存胡萝卜的底部，浸泡在水中，也能长出绿苗，可作为芽菜沙拉食用。
2. 生菜、白菜、青葱和洋葱也适用。
四、香菜和罗勒
香菜（芫荽）和罗勒（九层塔）是常用的天然香料，它们的生命力旺盛，只要摘下几片叶子，就能延续生命力，变成厨房边的料理好帮手。
1. 剪下长段茎部放在水杯中，一半露出水面，当茎部长高5公分高左右，就可移至土壤中种植。
2. 薄荷叶也适用。
责任编辑：苏明真
