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可乐鸡这样炖 鲜嫩美味更健康

【大纪元2018年07月24日讯】可口可乐可以说是世界上最知名的饮料之一。人们还发现了可乐的很多其它用途,比如除铁锈、清洁玻璃,以及除去衣服上的油漆、血迹等等。而今,可乐的另一种“香喷喷用法”也相当风行,那就是可乐炖鸡

炖鸡时加入可乐,可以增加鲜嫩口感。影片中大厨为您演示的这一种配料和做法,不仅滋味醇厚,而且营养丰富、容易消化,健康又美味。现在就学起来吧!

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配料:

整鸡 1只,切成12~15块
橄榄油 1汤匙
马铃薯 1个,切成方块
大葱 1/4杯,切成段
洋葱 1/4杯,切块
生姜 1/4杯,切块
大蒜 少许,切片
胡萝卜 1/4杯,切块

可乐炖鸡。(视频截图)

番茄酱 3汤匙
盐 1茶匙
胡椒 1茶匙
乾红辣椒 2汤匙
大茴香籽 1茶匙
酱油 3汤匙
红糖 3汤匙
苹果醋 1/4杯
可乐 2罐
腌红辣椒 3个
樱桃番茄 1/3杯
甜椒 1/4杯
半颗青柠檬,榨汁

可乐炖鸡。(视频截图)

做法:

在空锅中倒入1汤匙橄榄油,然后在锅里加入拌匀的1/4杯大葱丁以及洋葱块和生姜片,然后是蒜末,充分搅拌。

再将鸡块加入锅中,继续搅拌均匀。

加入番茄酱,之后加入盐、茴香、酱油、红糖(红糖在甜味剂中是一种相对健康的选择)。之后,用锅盖盖住锅,用中火炖约5分钟。

接下来,在已初见成效的炖鸡中加入苹果醋。除了减肥效果外,苹果醋还有助于降低胆固醇和血糖,而且有护肤功效。

可乐炖鸡。(视频截图)

之后,再加入胡萝卜,搅拌2分钟。

接下来,就是最有趣的部分了!在鸡汤中倒入两罐可乐,这样炖出来的鸡肉将有一种美妙的娇嫩口感。

然后再加入马铃薯、胡椒和三个腌辣椒。盖上盖子后炖约20分钟,再加入樱桃番茄、另外1/4杯葱段、半杯青柠檬汁(非常有助消化),并让锅在中火上慢慢煮沸。小心不要让汤完全被炖干了。

之后,可乐炖鸡就做好了,可以与玉米或面包一起享用了!

你学会了吗?赶紧找机会试一把,然后给家人朋友们露一手吧。

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责任编辑:高山