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4款欧姆蛋料理 使用夹链袋制作超快捷

【大纪元2018年07月26日讯】(大纪元记者陈安编译报导)夹链袋是许多人爱用的日常用品,可以用来存放物品,也可用来替食物保鲜,但是,各位知道夹链袋也能用来料理吗?在此就为各位介绍使用夹链袋制作美味的欧姆蛋(Omelette,又称西式蛋饼奄列),烹饪方法非常简单,而且只需5分钟!

耐高温夹链袋。(视频截图)

需要准备什么?

• 杯子
• 耐高温夹链袋
(推荐用Costco就能买到的ZIPLOC密保诺拉链式冷冻保鲜夹链袋,适用于微波炉,可耐热到105°C ,且不含双酚A。)
• 中等大小的平底深锅,装半满的沸水
• 鸡蛋及配料(下方列出四种)

杯子。(视频截图)

看影片完整版…

 

做法:

• 步骤1:取一个夹链袋,将其打开,将打开的袋子放入杯中。

• 步骤2:将欧姆蛋的所有成分放入袋中,从鸡蛋开始,然后加入所有配料。

将所有食材放进夹链袋里。(视频截图)

• 步骤3:锁好袋子,确保密封良好。大力摇晃袋子,使各种食材混合在一起。

• 步骤4:将所有配料均匀混合成的“蛋混合物”向下推到夹链袋底部。

• 步骤5:此时的锅子应当已放在炉子上,水轻轻沸腾。将装有蛋浆混合物的夹链袋放进水中。

将装有食材的夹链袋放进水中煮。(视频截图)

确保水位高于袋子有蛋混合物的部分,并确保袋子牢固密封,至少浸泡5分钟,直到蛋浆混合物完全煮熟。

• 步骤6:将夹链袋从水中取出,打开拉链,将成品放在盘子上,再加点自己喜欢的装饰和调味料就可以吃啰!

经典欧姆蛋

配料:

鸡蛋3颗
鲜奶油2汤匙
香肠1/3杯(切碎)
甜椒1/3杯(切碎)
奶酪1/3杯(切碎)
盐1茶匙
黑胡椒1茶匙

注:1汤匙约15毫升,1茶匙约5毫升,1杯约240毫升。

成品完成啰。左上起顺时针:亚洲风味欧姆蛋,墨西哥风味欧姆蛋,法式欧姆蛋,经典欧姆蛋。(视频截图)

法式欧姆蛋

配料:

蛋3颗
鲜奶油2汤匙
菠菜1/3杯
蘑菇¼杯(切碎)
火腿¼杯(切碎)
奶酪1/3杯(切碎)
香菜1汤匙(切碎)
盐1茶匙
黑胡椒1茶匙

鲜奶油于本篇介绍的四种口味蛋条都使用得到。(视频截图)

亚洲风味欧姆蛋

配料:

蛋3颗
鲜奶油2汤匙
豆腐1/3杯(切碎)
胡萝卜1/3杯(切碎)
洋葱¼杯(切碎)
青葱¼杯(切碎)
酱油1汤匙
盐1茶匙
黑胡椒1茶匙
是拉差甜辣酱1汤匙(蛋混合物熟后使用)

左上起顺时针:亚洲风味欧姆蛋,法式欧姆蛋,墨西哥风味欧姆蛋,经典欧姆蛋。(视频截图)

墨西哥风味欧姆蛋

配料:

鸡蛋3颗
鲜奶油2汤匙
黑豆¼杯
甜椒1/3杯(切碎)
番茄1/3杯(切碎)
奶酪1/3杯(切碎)
大蒜番茄酱2汤匙
香菜1汤匙(切碎)
墨西哥辣椒2茶匙(切碎)
盐1茶匙
黑胡椒1茶匙
酸奶油1块(蛋混合物熟后使用)

责任编辑:苏明真