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吃对早餐能防晒 6种防晒食物大公开

文/Kristen Ciccolini(整体营养师)李依琪编译

早餐摄取防晒食物,有助于在白天保护皮肤,避免紫外线伤害。(Shutterstock/大纪元制图)

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每个人都知道涂防晒霜能阻挡太阳的紫外线,但是你的防晒程序可能缺少一个重要的步骤:早餐。 饮食是我们适应外部环境时一个常被忽视的部分。 吃对每天的第一餐,可以让你的皮肤在夏日里元气满满。

饮食不规律,影响防晒

人体有一个“皮肤时钟”,德克萨斯大学西南医学中心Peter O’Donnell Jr. 大脑研究所的神经科学主席约瑟夫·高桥(Joseph S. Takahashi)说。 在2017年一项研究中,高桥和他的团队发现,用于修复晒伤皮肤的酵素(酶),每天都有特定的产生周期,如果吃饭的时间不规律,就会影响酵素的产生周期。

“如果你保持正常的饮食时间,那么这种酵素在白天会更好地保护你免受紫外线伤害。 如果你进食时间不规律,就可能损伤你的皮肤时钟。”他在一份新闻稿中说。

早餐要吃的六种防晒食物

除了三餐规律吃之外,将这些皮肤喜欢的食物加入早餐的果昔(Smoothie)里,可以为你增添额外的防晒保护:

1. 蓝莓

这个我们最喜欢的夏季水果,也是在夏季能保护我们的水果。

蓝莓含有丰富的强效抗氧化剂,能抵抗因日晒和压力而产生的自由基,避免它对皮肤造成伤害。 野生的蓝莓效果更强大。 它也是维生素C的良好来源,如果你要在海滩玩上一天,皮肤可能会因防晒不足而产生细纹,早餐的蓝莓可以提前帮你预防。

可选吃法:用蓝莓奇亚籽果酱、椰子优格和谷麦制成营养满点的早餐。

蓝莓能抵抗因阳光照射和情绪压力而产生的自由基。(Shutterstock)

2. 西瓜

茄红素是一种强力抗氧化剂。提起茄红素,人们往往想到番茄; 然而,西瓜含有比番茄更多的茄红素。 根据2012年的一项研究,茄红素可以吸收UVA和UVB辐射,尽管由于其周转率,可能需要数周才能对皮肤产生防晒保护。连续几周天天吃西瓜,茄红素最终可以起到天然防晒作用。

可选吃法:吃脆饼时,不妨用西瓜莎莎佐配。

3. 坚果和种子

核桃、奇亚籽和亚麻籽都含有omega-3必需脂肪酸。 鱼和蛋也能提供这种干净的、皮肤喜爱的脂肪酸。 我们的身体不能制造omega-3脂肪酸,所以我们必须从饮食中摄取。

Omega-3有助于保持皮肤健康,也具抗炎作用。如果在阳光下待太久,它也可以帮助你避免日晒造成的肌肤损伤。

可选吃法:多种坚果和种子混合在一起,作为点心食用。可以根据喜好调配口味。

4. 胡萝卜和绿叶蔬菜

我们的身体将β-胡萝卜素转化为维生素A,后者对皮肤健康至关重要。 2007年的一项综合分析发现,10周定期补充β-胡萝卜素,可给皮肤提供天然的防晒保护。

胡萝卜和绿叶蔬菜(如羽衣甘蓝和菠菜)是β-胡萝卜素的良好来源,可以加入餐点或早餐的果昔之中。

不仅如此,绿叶蔬菜的叶黄素和玉米黄素含量都很高,这两种物质都是抗氧化剂。 目前已发现它们可以预防皱纹和阳光伤害,甚至皮肤癌。

可选吃法:用烤胡萝卜、土豆、南瓜子、藜麦和羽衣甘蓝做成沙拉,可以作为午餐享用,不仅色彩丰富,而且提供真正的食物性β-胡萝卜素。

10周定期补充β-胡萝卜素,可给皮肤提供天然的防晒保护。(Shutterstock)

5. 绿茶

2010年的一项研究发现,摄取绿茶的小鼠,体内因紫外线所导致的肿瘤减少。 这是因为绿茶和红茶中含有一种名为EGCG的黄烷醇。

另一项关于绿茶的动物研究发现,它可以减少UVA对皮肤的伤害,并防止胶原蛋白的减少,胶原蛋白是人体最丰富的蛋白质。

可选吃法:绿茶中加入薄荷叶、柑橘类水果和冰块,混合成为水果茶饮。

6. 花椰菜(菜花)

在购买蔬菜和水果时,一般建议选择色彩丰富的蔬果。 这是因为它们可能含有更多的抗氧化剂。

但不要被花椰菜的白色骗了。 这种十字花科蔬菜是这一规则的例外。 白花椰菜含有强效抗氧化剂,有助于抵御自由基所导致的氧化压力。

除此之外,花椰菜还含有组氨酸,是一种天然的防晒食品。 这种α-氨基酸能刺激尿酸产生,从而吸收一些紫外线辐射。

可选吃法:烤花椰菜配上柠檬辣椒酱,是对心脏很好的早餐。

虽然这些食物可在紫外线照射下保护皮肤,但也要记住,它们不能替代防晒霜。 每天仍需涂抹防晒霜,以防止晒伤和皮肤癌。

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<本文原载自Healthline>

责任编辑:李清风

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