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解暑“混搭”甜品 纽约三家特色冰铺

Davey’s曾在2014年被Zagat评为纽约最好吃冰淇淋。 (Davey’s官网)

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【大纪元2018年07月07日讯】(大纪元特约记者安心纽约报导)炎炎夏日,还有什么比汗流浃背时来一支冰凉甜美的冰淇淋更棒的事呢?下面就来介绍纽约市三家知名、独特的冰铺。

Morgenstern's Finest店门口是蓝白相间的设计,店内则是黑白相间,非常引人注目。
Morgenstern’s Finest店门口是蓝白相间的设计,店内则是黑白相间,非常引人注目。(Morgenstern’s Finest脸书)

若要说哪里可以吃到美式传统风格的冰淇淋,要属这家将美式传统早餐混搭冰淇淋的Davey’s了。他们的原料相当讲究,都来自纽约上州的时令水果,冰淇淋的口味选择也非常经典、浓郁,如巧克力、草莓、薄荷片,也有一些创意口味,如黑芝麻口味、培根咖啡口味等。该店曾在2014年被Zagat评为纽约最好吃冰淇淋。在曼哈顿和布碌崙都有多家分店。

听说过香蕉咖喱、豆蔻柠檬果酱、盐和胡椒口味的冰淇淋吗? 位于曼哈顿下东城的Morgenstern’s Finest,是一家采取小量制作的手工冰淇淋店,特别聘请甜品厨师研发新口味,从各式香草、咖啡、焦糖、巧克力、草莓、薄荷等基本口味中融入各多元素做变化。像是香草就有法式香草、波本香草、马达加斯加香草、蜂蜜、以及朗姆酒葡萄干等,另外也有不加牛奶的水果 Sorbet,还有特色冰淇淋口味,其中最知名的就是黑色的Coconut Ash椰子牛奶口味,是该店招牌。

在曼哈顿26街上还有一家名为Tipsy Scoop的冰淇淋店,只服务21岁以上的成年人,原因很简单,冰激凌中含有各种口味的烈性鸡尾酒。已步入成年的人,不妨到这家没有小孩子跑来跑去的冰激凌店享受一下吧。◇

责任编辑:文烨

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