【大纪元2018年08月02日讯】（大纪元记者李平阿德莱德编译报导）食品零售商往垃圾填埋场倾倒优质食品，而慈善机构却难以给越来越多挣扎在饥饿线上的南澳人提供足够的食物，这些人中的三分之一是儿童。
据星期日邮报（Sunday Mail）南澳版的消息，慈善机构表示需要做更多的工作将超市与慈善机构高效而快捷的联系起来，以避免每天将成吨的粮食倾倒进位于Wingfield的垃圾填埋场。
慈善机构Foodbank SA的首席执行帕丁森（Greg Pattinson）告诉媒体说，连接慈善机构和安全的食品生产商及零售商的价值400万澳元的物流和交通基础设施，将把食物从垃圾场安全地送到餐桌，以满足慈善机构每年对食物20%的增长需求。
每周大约有300人，其中三分之一是孩子，都要从慈善机构Puddle Jumpers获取食物救济。
南澳圣文森特德保罗协会（St Vincent de Paul Society SA）每年通过Fred’s Van服务中心、危机中心和食品篮子提供20.2万吨餐点，而这种需求持续在增加，尤其是在阿德莱德的北部地区。
Woolworths的发言人表示，公司正在努力将存货损失降到最低，并进一步加强与参与饥馑救援机构的合作。
为到2030年将食品浪费减半，联邦政府正斥资5千万澳元扶持“抵制食物浪费合作研究中心”（FFWCRC）的研究工作。该中心于7月1日在阿德莱德大学的Waite校园正式启动。
责任编辑：陈紫雨
