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新趋势:厨房成为售房成败关键

一股烹饪热潮正席卷澳洲,人们对烹饪的重视使厨房日益成为购房时的必要考量因素。(Pixabay.com)

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【大纪元2018年08月02日讯】(大纪元记者叶欣雯澳洲悉尼编译报导)近期大大小小的厨艺节目出现在电视上,一股烹饪热潮正席卷澳洲。人们对烹饪的重视使厨房日益成为购房时的必要考量因素。

悉尼展厅经理兼厨房设计师卡罗尔(Jacqui Carroll)表示:“澳人对烹饪和厨房的兴趣激增很大程度上与电视厨艺节目热播有关。另一个原因,是人们现在可以买到各种食材和烹饪厨具。”

澳洲房地产买家协会(REBAA)的一项调查发现,人们在购房时首先考虑的是可供人们在烹饪时聊天的开放式客厅,其次是步入式配膳室。

EPS Property Search的布莱特(Patrick Bright)表示:“厨房往往是影响买家是否做出购买决定的关键因素,其重要性毋庸置疑。若厨房设计在错误的位置,买家的改造费用将会很高,有时甚至会无法改动。好的厨房需要与生活区相连,最好是能看到后院的景观。”

厨房在住宅中的重要性似乎仍在增加,市场研究机构McCrindle调查了1,005名澳洲杂货店购物者,发现人们时常自己煮食。其中74%的受访者表示在一周中至少有五次会在家中自己做晚餐。

McCrindle机构主管麦克林登(Mark McCrindle)说:“十年前由于咖啡文化盛行,悉尼的开发商在讨论如何打造带有小厨房的公寓,甚至干脆舍弃厨房。但随后这一切都发生了转变。可负担性成为一项挑战;人们想要吃得更加健康……有更多食物可供搭配选择,例如通过附近的杂货店或超市购买,还有烹饪节目的流行。此外,社交媒体也推动了烹饪热潮的传播。”

悉尼儿童心理中心心理学家萧瑞吉(Kim Shortridge)认为,与孩子分享食物是一个坐在一起互相交流的好机会,能培育他们的情绪素养。

卡罗尔表示,厨房设计全关乎开放性、流畅性和平衡性。储存区必须靠近准备食材和烹饪的地方,要留出足够空间给食物装盘。“就电器而言,电磁炉非常受欢迎,它可以与烤箱、微波炉相互组合。”

责任编辑:瑞木悦

 

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