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旧金山吃货

湾区台湾美食大接龙

Taiwanese Soul Food never ends

台式鸡排专卖店。(旧金山吃货,百合摄)

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【大纪元2018年08月19日讯】文:百合・美食专栏作家
一日,百合睡眼惺忪的由按摩店走出来,头一抬,看到“Taiwanese Soul Food台式鸡排专卖店”。顿时震惊万分,睡意全消。我的天哪!自己刚刚从台湾回来,肚子里的美食都还没有完全消化,谁又来如此陷害我?竟然在家附近开了这一家鸡排、奶茶店,尤其看到“Taiwanese Soul Food”的几个字眼,这个名字不知是哪位天才取的?立即让我想到了台湾的夜市。

走去吃,比较没有罪恶感

等了个把月,招牌挂了之后内部装修完成,总算看到它慢慢开张,既然躲不过它就吃了它吧!一日饥肠辘辘走去买个鸡排便当和乌龙珍珠奶茶,“走着去”先消耗一点卡路里,吃起来比较没有罪恶感。看样子是主打招牌应该不会太差,我买的还是外食,慢慢地走回家,便当都凉了一半。

在院子咬下鸡排的第一口,感动得让我思乡情切,有如身在士林,不就是要的那种感觉吗?奶茶清淡适宜,夏季凉品,好喝极了!百合很少写中国餐馆,更别说是便当铺,但是这一家非推荐不可。

约了老板做个小访问,老板十分阿莎力(干脆)立即就答应了。专访之后才知道这家店在Oakland曾经开过,另外在Milpitas也有分店。老板Frankie是在美国出生,台湾长大,说的一口道地的闽南语、国语和英文。难怪招牌的中文、英文都取得如此溜,立即就打动我的心。

年轻20岁的感觉

店名叫做“鸡排专卖店”,但是可不是只卖鸡排,好吃的东西还真不少。其实百合一向是对排骨情有独钟,老板端出来的炸排骨,旁边放了一小碟黑醋做蘸料,立即让我想起台北的金园排骨面搭配的腌渍小黄瓜,炸排骨再配一点酸料,既是绝配,又乱亲民一把的。

湾区台湾美食,炸排骨。(旧金山吃货,百合摄)

再吃一盘酱烤鸡排,这个是什么酱呢?怎么味道如此熟悉?他要我先吃吃看烤玉米,在台湾放了学就一定要啃它一条,对啦!就是这个味道,齿颊留香,原来鸡排是加了烤玉米酱。

湾区台湾美食,酱烤鸡排。(旧金山吃货,百合摄)

下面再来的就是炸花枝丸,咬劲QQQ,忽一下的是不是到了屏东的海边?垦丁的路边不就是这样的味道吗?再来一客黄金芋头丸,天啊!唯美绝配,外面芋泥,中间咸蛋黄,甜咸交织,不知自己身在何处?觉得一下年轻20岁,回到了念书时的我,下了课就先来一个炸芋头饼。

湾区台湾美食,炸花枝丸、黄金芋头丸。(旧金山吃货,百合摄)

不要以为这里只有卖肉类食物,想要吃蔬菜类也是多得很:杏鲍菇、炸四季豆、洋葱圈⋯⋯等等等等,看看菜单还有香菜花枝卷、轰炸大鱿鱼、台湾香肠,这些都是百合的最爱,可是一次真的吃不下这么多。

湾区台湾美食,烤玉米(上面焦黑的是酱汁)。(旧金山吃货,百合摄)

台湾美食完美接龙

饮品类又是一大长串任君选购,红茶、绿茶、乌龙茶,以及各式奶茶和冰沙不胜枚举。所有的茶叶都是由台湾南投翠丰茶庄专柜送达,能在美国喝到如此好茶还真是不容易。

招牌打的是“鸡排专卖店”,鸡的来源自然是很重要,当鸡肉送达时都完全是温体鸡,没有进过冷冻库,并且毫无荷尔蒙。转角的“台湾小调”已经在湾区屹立不摇开了30几年,老板决定要退休,不知道会饿死多少硅谷的青年才俊?

湾区台湾美食,Taiwanese Soul Food店老板Frankie。(旧金山吃货,百合摄)

幸好“台湾小调”7月31日歇业,而“鸡排专卖店”正式8月1日开张,这个龙可接得好!大家都不用饿肚子到处找便当。两家开车距离大约一分钟,思乡情切的游子们来试试看这一家时髦的小吃及饮品,回味一下台湾的夜市,不用买机票就可享受到回家的感觉。

“鸡排专卖店”周一到周五2:30pm~5pm有午休,周末则是全天候营业至晚上10点,餐厅清洁雅致,还有大电视可以看台湾美食节目,三五好友有空可以来喝茶、闲聊,进门坐坐。#

湾区台式鸡排专卖店
Chick & Tea Taiwanese Soul Food
587 E. EL Camino Real
Sunnyvale, CA 94087
(408)685-2044
本文刊载于旧金山8月8日美食版

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责任编辑:李欧

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