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富源食品涉细菌超标被诉

FDA发现其冷藏即食鱼丸、炸鱼饼和炸鱼丸中 细菌超标 有多年违规纪录

位于皇后区长岛市的富源食品公司。 (谷歌地图)

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【大纪元2018年08月21日讯】(大纪元记者林丹纽约报导)皇后区长岛市一家由华人开办的食品公司,被FDA多次查到在经销的混合性海鲜产品(adulterated seafood)中,细菌超标,纽约东区联邦检察官20日提诉,要求法院对其下达相关禁令。

炸鱼蛋。
炸鱼蛋。(网络图片)

根据“美国食品和药品管理局”(FDA)的调查,位于皇后区长岛市的“富源食品公司”(Foo Yuan Food Products),在准备、包装、储存和分销冷藏即食鱼丸、炸鱼饼和炸鱼丸中,未能充分控制“易感鱼类”和渔产品中的“肉毒杆菌”和“单核细胞增生李斯特氏菌”(Listeria Monocytogenes)的生长,以及毒素形成的风险。

FDA分别于2014年、2016年,以及从2017年12月开始到2018年1月,对“富源食品”展开调查。根据起诉书,在每次调查中,都发现“富源食品”有严重违规。在最近的调查中,FDA发现该公司未能保持“食品接触源”的卫生,也未能确保所有与食品、食品表面及食品包装材料有直接接触的员工符合卫生规范。

该诉讼称,被告违反了“联邦食品药品和化妆品法案”,在跨州贸易中经销混合性食品。

东区联邦检察官对富源总裁张成(Hsing Chang,音译)及其秘书张苏珊(Susan Chang,音译)提起民事诉讼。联邦检察官Richard P.Donghue表示,已向法院提出请求,要求禁止被告处理、包装或分销任何食品,直到他们确保遵循公共健康方面的法律和条例。他说,“该行动表明我们致力于保护公众远离受污染的食品。”

司法部代理助理检察长Chad A.Readler表示,将继续与FDA合作,确保民众免受不安全食品的侵害。◇

责任编辑:文烨

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