site logo: www.epochtimes.com

【工商】马州新开旋转火锅自助餐 任享五十余种食材

体验了马里兰州埃利科特城(Ellicott City)刚刚开业的旋转火锅自助餐后,记者发现了三条独特之处。(Hot’N Roll Hot Pot)

人气: 155
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2018年08月21日讯】(大纪元工商记者肖琳美国马里兰州报导)作为中国独创的美食,火锅有着两千多年的历史。据考证,战国时期即有陶罐火锅,历经各朝代的不断发展,到了清代,火锅不仅在民间流行,还成为了著名的“宫廷菜”,以山鸡等野味为食材。

火锅现吃现烫,辣咸鲜,解郁除湿,酣畅之极,可谓是老少皆宜的至冬之佳品,如今依旧十分风靡。

“为什么要去饭店吃火锅?”火锅的烹饪看似无需厨艺,自己在家里做不也是一样的吗——很多人可能有这样的疑问。体验了马里兰州埃利科特城(Ellicott City)刚刚开业的旋转火锅(Hot’N Roll Hot Pot)自助餐后,记者发现了以下三条独特之处。

五十余种新鲜食材 海鲜肉类任意吃

单说海鲜,店里就有蓝蟹、虾、文蛤、青口、扇贝、鱿鱼、章鱼、龙利鱼、小龙虾和虾滑等十余种时令海产品,每天进货,保证新鲜可口。肉类有肥牛、羊肉、猪肉,以及香脆肠、牛肉丸、特制肉滑等,放置在展示冰柜内,任意取用,满足您“大口吃肉”的心愿。还有提前蒸熟的牛筋、新鲜猪血、百叶等辅料,店主透露,近期可能还会提供鸭胗、鱼肚、猪脑和猪大肠等美国罕见的火锅食材。

店内有十余种时令海产品,每天进货,保证新鲜可口。(Hot’N Roll Hot Pot)

再说蔬菜,一盘盘洗净切好,装在颜色鲜艳的小盘子里,份量适中,正好可以样样尝尝鲜:茼蒿、西洋菜、豆苗、白菜、生菜、西兰花、南瓜、冬瓜、山药、木耳、蘑菇、金针菇、海带、萝卜、土豆片……再加上玉子豆腐、油豆腐、油条、乌冬面、速食面……真可谓是应有尽有。

蔬菜,一盘盘洗净切好,装在颜色鲜艳的小盘子里,份量适中。(Hot’N Roll Hot Pot)

单人小锅的汤底有五种不同选择, 包括原味、麻辣、番茄、冬阴功和菌菇,是使用肉骨原味熬制的高汤。从近二十种蘸酱中配选出自己的专属调料,无论是喜好鲜辣还是注重养生的顾客,都可以找到适合自己的口味。

单人小锅的汤底有五种不同选择。(Hot’N Roll Hot Pot)

一番饕餮之后,再来上两份水果、一份甜点或冰淇淋,真是美滋滋。

自己在家中准备火锅,既要花费时间,也要耗费金钱,很难备齐如此丰富的新鲜食材。在“旋转火锅”,你想吃的这里都有,想吃多少就吃多少!

马里兰州首家磁力旋转吧台

“旋转火锅”最大的亮点,自然在“旋转”二字。走进店里的顾客,往往都会眼前一亮,被自动旋转的传送吧台所吸引——只要坐在桌前,旋转吧台会就会自动传送火锅食材到您的面前。新式饮食方式和传统火锅文化的结合,正是店主想为马州食客带来的独特体验。

店主介绍,这种新型磁力旋转吧台与常见的传统荷叶片传送带不同,利用磁力技术,整条传送带浑然一体,表面没有缝隙,更为美观卫生,是专门从台湾订制而来,也是马里兰州首家使用这一技术的火锅店。

记者看到,很多家庭到这里用餐,小朋友们都对这条传送带充满了兴趣,想弄清楚看似静止的传送带为何能够自动旋转,一边吃一边研究,看起来兴致盎然。

店内明亮宽敞,装饰清雅而古朴。每个餐桌上方都安装了通风排气系统,保证用餐环境的清新。颇有新意的鱼缸挂饰和透明植物罐吊灯玲珑剔透,不仅可欣赏到鱼儿游水的惬意,也可赏玩灯内不同的植物饰品。店内的壁画内容皆是体现“火锅文化”的古时店家的场景,在享受美食的同时,也可体验中国饮食文化的源远流长——处处都体现著店家的用心。

亲切服务 零负担用餐体验

跳过买菜、洗菜、切菜、备菜的繁琐流程,更不用考虑洗碗、收拾剩饭的麻烦,轻松走进“旋转火锅”店内,在明亮通风的温馨环境下,从五十余种原料中挑选自己爱吃的食材,轻轻下锅一涮,美味尽享啊!服务员无微不至的专业服务倍增亲切,更有了在家的轻松自在。经理介绍,许多客人都表示会再次光临,还要带亲朋好友们来吃。店内有聚会单间,也是家庭团聚的好去处。

试营业期间,餐厅在工作日从下午4点半营业至凌晨,周末则增加午餐时段,从中午12点开始。成人仅需26.55美元,也提供不同年龄段的儿童餐价,即可享受无限量堂吃,使用《大纪元》优惠券,还可以享受85折特惠,机会难得,不要错过哦!

旋转火锅
Hot’N Roll Hot Pot
网站:hotnrollhotpot.com
地址:8801 Baltimore Nationa Pick, Suite C, Ellicott City, MD 21043
(40号路和29号路交界处Latte Plaza内,Lotte超市隔壁)
电话:410-696-2131

评论
2018-08-22 12:29 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.