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【大纪元2018年08月22日讯】上星期日我和朋友到愉景新城原本想吃南小馆,但门外实在太多人在等位,可能因为这间餐馆刚刚是在入口位置,所以特别多人,只好作罢。其实愉景新城最近进驻了几间特色餐厅,但假日的愉景新城真是太多人,想试也不容易。走着走着我们上到三楼转了一圈,看到翔龙二字的餐馆,上前一看和南小馆同样是上海菜馆,而这间更不是连锁食肆,立刻上前攞位试试!

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等候的时候带位笑说他们不接受电话订位,必须亲自到场攞票等位入座。我趁机看看餐馆外围,简简单单没太大特色,餐牌菜式也和一般上海菜馆一样。最吸引我注意的是他们有出售和供应自家的荞麦茶给食客!他们的荞麦茶卖点是能降低胆固醇、血脂及血压、排毒、保护血管和美容养颜等等……。我一向都喜欢荞麦做的食物,喜欢荞麦本身所带的麦香味,当然不能错过!由于我和朋友2人,所以大概等了15分钟左右便有位了!

餐厅不接受电话订位,必须亲自到场攞票等位入座。(米芝Gi提供)

入座后第一时间试饮他们供应的荞麦茶,喝下去有点像日本玄米茶,满口荞麦加米香很好喝,只是给食客喝的茶也感受出他们的用心,抵赞!

我们点了鸡丝粉皮、虫草花炖鸡汤、小笼包、笼仔海鲜蒸豆腐和翔龙炒饭。

鸡丝粉皮、虫草花炖鸡汤、小笼包、笼仔海鲜蒸豆腐和翔龙炒饭。(米芝Gi提供)
鸡丝粉皮。(米芝Gi提供)
鸡丝粉皮。(米芝Gi提供)

虫草花炖鸡汤足料、不油腻,重点是不添加味精,好喝。小笼包皮薄馅靓,入口汤汁饯出,很鲜味,充满猪肉香,吃的时候要小心否则小笼包内滚烫的汤汁会灼到口腔。笼仔海鲜蒸豆腐香滑得像吃豆腐花,海鲜芡汁不会过稀或太过杰身,不配饭也很好吃。

虫草花炖鸡汤足料、不油腻,重点是不添加味精,好喝。(米芝Gi提供)
小笼包皮薄馅靓,入口汤汁饯出,很鲜味,充满猪肉香。(米芝Gi提供)
笼仔海鲜蒸豆腐香滑得像吃豆腐花。(米芝Gi提供)

翔龙炒饭炒很干身饭粒粒粒分明,颜色也漂亮,入口饭粒有嚼劲而不硬,最重要不油腻,炒饭最怕吃到又湿又腍又满口油,这个真是很好吃,即是后来放凉了也不会出油。

翔龙炒饭炒得干身,饭粒分明,颜色也漂亮。(米芝Gi提供)

这间餐馆实在令人惊喜,所有菜色实物和餐牌内的图片没有很大分别,估不到这间在三楼不太起眼的餐馆竟有如此高水准。食物质素好过很多其它上海菜馆,价钱也公道,幸好我周围逛逛继而发现了,美食当然要公诸同好啦!对于现在满街的连锁食肆,这些有质素的小餐馆真的很值得支持的。#

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翔龙拉面小笼包

荃湾青山公路荃湾段398号3003号铺

责任编辑:莫森

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