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传承手采茶技艺 全国采茶竞赛大崙山登场

经过激烈紧张的采摘竞赛后,选手们放松一下心情。(林萌骞/大纪元)

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【大纪元2018年08月23日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)来自新北市、宜兰县、桃园市、嘉义县及南投县的120位采茶高手,8月23日齐聚鹿谷乡大崙山茶区,参加鹿谷乡农会举办的“2018全国冻顶乌龙茶茶菁采摘技术竞赛”,共同传承手采茶技艺,建立台湾茶一心二、三叶的最佳茶菁采摘标准。

鹿谷乡农会指出,台茶在国内外市场已建立优质精品形象,为延续传统手采茶技艺及永续发展茶产业,特别办理此竞赛活动,希望活动能带动全国茶区茶菁采摘技术,提升台湾茶产业品质。

上午10时,主办单位宣布竞赛开始。只见每队的6位选手,在分配的范围内双手快速采摘茶菁,比技术也抢时间。鹿谷队率先以45分钟采摘完毕,在占总成绩20%的采茶面上领先。

工作人员从每位选手摘采的茶菁中取样100公克,再进行品质评审。
工作人员从每位选手摘采的茶菁中取样100公克,再进行品质评审。(林萌骞/大纪元)
茶菁秤重量。
茶菁秤重量。(林萌骞/大纪元)
来自新北市、宜兰县、桃园市、嘉义县及南投县的120位采茶高手,齐聚大崙山参加“2018全国冻顶乌龙茶茶菁采摘技术竞赛”。
来自新北市、宜兰县、桃园市、嘉义县及南投县的120位采茶高手,齐聚大崙山参加“2018全国冻顶乌龙茶茶菁采摘技术竞赛”。(林萌骞/大纪元)

后续,各队所采的茶菁还要经过重量、品质的评审,才能核算总分,订出前三名。获奖者将于10月14日“2018南投世界茶业博览会”闭幕典礼上接受颁奖。

农粮署副署长苏茂祥表示,近年来茶叶外销金额逐年增加,去年更创下26亿元新高纪录。透过采茶竞赛,可以让选手们相互观摩及传承采茶技术;采摘的茶菁合乎标准,就能烘焙出好的茶叶。希望藉由采茶、制茶技术的精进,再扩大茶叶外销量。

南投县副县长陈正昇指出,南投茶叶生产面积占全国三分之二,在南投办理全国性摘采茶菁比赛相当有意义。本次共有20队120人参赛,将录取第1名1队、第2名2队、第3名3队,各获得1万8,000元、1万2,000元及6,000元的奖金。

大崙茶区茶农康火要说,鹿谷乡农会每年主办春冬两次全国最大的茶叶评鉴,对茶叶的品质非常重视。他家的茶园刚好在23日要采收,茶菁成熟度合乎标准,因此很荣幸地被选为全国乌龙茶茶菁采摘技术竞赛场地。

责任编辑:王愉悦

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