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食安
【大纪元2018年08月23日讯】（大纪元记者李怡欣台北报导）2013年爆出不肖业者将工业用碳酸镁添加至胡椒粉与蒸肉粉的食安事件，一、二审法院皆判无罪，虽经检方上诉，最高法院最终认为该案在案，但消基会23日召开记者会表示，目前国内法规自相矛盾、自我设限，因而无法严格替食安作把关，若黑心业者获无罪判决，恐带来模仿效应，加重业者挺而走险的情形，政府应尽快研议修正相关法规。
消基会董事长游开雄表示，业者若在食品中添加违规的添加物，裁罚的法源依据主要分为行政法与刑罚，行政法往往仅以罚款作收，而刑罚可罚则较重，可处7年以下有期徒刑，若致死伤罚则更重。这两类法规有时会出现自相矛盾的情况。
游开雄举出2013年彰化县进兴制粉厂的案例，该业者非法在胡椒粉与蒸肉粉内添加工业用的碳酸镁，该成分含有致癌物质砷。食药署则认为碳酸镁属于合理添加的登记品项，没有区分是否为工业用，因此使得一、二审法院以此为参考判该案无罪。
游开雄说，最高法院认为虽然碳酸镁属于合理添加的品项，但工业用碳酸镁外包装有标注禁止使用于食品，且有害于人体，最终确认该案在案，可依刑罚处罚该业者。
游开雄说，食品用的砷价格是工业用的3倍，即使同样的添加物，因法规定义不明确，业者仍愿意挺而走险，且类似案件只要有1件获判无罪，会让心存侥幸的业者群起站出来抗辩，演变成食安法自我设限，无法严格替消费者把关的现象。
游开雄呼吁，政府应完善“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”，明确区分食品级与工业级成分。同时管控国内各个化工厂，源头管控化学制品的流向，避免流入食品制程。
责任编辑：吕美琪
