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早餐物语

文/晓美

自己动手做早餐,除了健康卫生之外,更能让孩子们感受亲情温暖。(邓玫玲/大纪元)
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看着孩子们大口咬着我亲手做的三明治,喝着我去农场带回杀菌过的牛乳,映入眼帘的是孩子们稚气的笑容。美好的一天就从早餐开始!

还记得小时候妈妈都会为孩子们准备早餐,她会亲手调和面粉、蛋和水的比例制成蛋饼皮,然后再搭配家里养的土鸡下的蛋;有时候是前一晚手作的汉堡或是吐司,内馅会层层堆叠田里采收的番茄、生菜和小黄瓜,还有自家出产的鸡胸肉涂抹上亲自调和的沙拉酱,清爽又健康;有时候她也会研磨黄豆、芝麻和花生制作豆浆和米浆。那时候邻居都很羡慕我们,可是小时候的我并不珍惜,总是羡慕同学在外面店家买蒸饺、小笼包和饭团等各式各样的早餐。

长大后,我遗忘了父母惜物不挥霍的叮咛,也厌倦了父母的节俭;我产生了逆反心理,总觉得即时行乐才是王道。社会上的风气也是这样,鼓励多消费刺激经济成长。在快速时尚、赠品小确幸、集点换限量品的时代,五花八门的世界真的很容易一失手就会刷卡过度或是累积满山满坑的衣服、小物品,使得生活空间和品质都拉起了警报。

记得2005年前后,台湾爆发了卡债风暴。在这之前,很多同事都办了信用卡,当时银行有很多促销手法,比如账户欠款一笔销、借钱是高尚行为等等。经常有同事禁不住诱惑成为月光族或呆账客户,最后信用破产又被银行列入黑名单。身处荷包缩水的年代,思想上容易有今天过好就好,不去思考明天的盲点,这样就容易造成很多社会问题。当时的我庆幸自己虽是月光族,但没有累积太多负债。然而,这样的想法其实也是五十步笑百步。

自从身体健康出现警讯,挥霍的习惯让经济出现拮据。我开始尝试过简单朴实的生活,粗食、打坐、存钱、健行,减少使用电子产品的时间,增加和家人的对话,睡前我留给自己一点独处的时间阅读书籍。在不到一个月的时间,发现自己的肌肉结实许多,人变得更有精神,阅读让我扩展思维不被物质奴役,心灵上对于金钱的增减比较不会有明显的情绪波动,也有了量入为出的观念。

让孩子们在家吃早餐,让早餐成为美好一天的开始!图为示意图。(fotolia)

那天,阳光透过纱窗洒向厨房的餐桌,桌上花瓶里含苞的粉红色玫瑰花在阳光的衬托下温柔美丽,加上散发出的阵阵花香,让整个厨房充满温暖与活力。看着孩子们大口咬着我亲手做的三明治,喝着我去农场带回杀菌过的牛乳,映入眼帘的是孩子们稚气的笑容。美好的一天就从早餐开始!

今日手作的早餐是总汇水果三明治,本体是蝶豆花制作的吐司,柔软、绵密、糖度不厚重的纯粹感受,片片吐司之间轻轻抹上特制的沙拉酱,薄薄的酱料上面铺着各种水果,点名数数有火龙果、苹果、奇异果、地瓜泥、南瓜泥、牛番茄、甜澄、苜蓿芽,整整齐齐的归位好,红、白、绿、黄、青,赏心悦目的是眼睛,一口咬下是发自内心满满的幸福感,嘴里洋溢着甘甜、微酸,蔓延到舌间那股轻盈感,不负担!

 

自己动手做早餐,除了健康卫生之外,更能让孩子们感受亲情温暖。(邓玫玲/大纪元)

在厨房里做早餐时,切片柠檬的香气微酸中带着甘甜,浸泡在水里漂浮的是自在的心灵。面对自己、接受自己,摆脱职场与家庭的低潮,回想起妈妈那份温暖的笑容,我想是该回乡下看妈妈了。@*

责任编辑:茉莉

 

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2018-08-28 2:17 PM
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