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加国过半餐馆及2成超市错贴海鲜标签

在加拿大一些餐馆和超市,一些价格低廉的海鲜产品被贴上高价标签。(Shutterstock)

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【大纪元2018年08月29日讯】(大纪元记者季薇多伦多编译报导)最新调查发现,在加拿大有52%的餐馆和22%的超市在售卖与标签不符的海鲜产品。

这类“海产品欺诈”使很多加拿大人花贵钱消费廉价海鲜。例如,许多加拿大人正在不知不觉中进食转基因鲑鱼。这不仅涉及欺诈,还可能导致一些人因为进食了不该吃的东西而生病。

据Narcity网站报导,海洋保护组织Oceana Canada于2017年和2018年在加拿大各大城市进行的测试发现,约44%的海鲜被贴错标签。

更糟糕的是,该项针对温哥华、维多利亚、多伦多、渥太华和哈利法克斯的177家超市和餐馆的382种海鲜产品的测试发现,所有廉价鱼中有75%被贴上了更昂贵海鲜的标签。

对这些海产品进行的DNA分析发现,168份测试样本不符合加拿大食品检验局制定的指导原则。

与零售店相比,餐馆的海鲜标签错贴问题更严重。总计52%的餐馆存在这一问题,超市为22%。

该组织称,错误标签不仅仅关乎欺诈,消费者还可能因为进食了不应该吃的东西而生病。 测试发现,在错贴标签的样本中有近60%对消费者存在潜在的健康危害,例如含过敏原、毒素和环境污染物(如汞或水产养殖中的药物残留物)。

不过,该组织并没有指责售卖海鲜的餐馆和零售商。他们称,把海鲜卖给商家的公司是真正的罪魁祸首。

目前该组织正在呼吁于海产品外包装上添加保证声明,声明包装内海产品确实是所标即所卖。

多伦多餐馆Café Belong业主、美食频道Food Network主持、大厨隆格(Brad Long)表示:

“声明保证物种和原产地(属实)不仅是政府的责任,也是我们行业中每个人的重大责任。”

为了推动这一问题的解决,Oceana Canada发起了一个请愿活动,了解详情请登录网站:https://act.oceana.org/page/29254/action/1?_ga=2.208075029.665027121.1535459212-1330272582.1535459212查询。

责任编辑:文芳

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