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10种降血脂的中药和食物

文/邓正梁(正梁中医诊所院长)

降血脂的中药,其中一些也是我们日常食用的食物。(Shutterstock)

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高脂血症(高血脂),容易造成动脉粥样硬化,影响人体健康。中药有些可降血脂,其中一些也是我们日常食用的食物,给大家参考。

降血脂的10种中药

1. 柴胡

现代研究发现,柴胡皂苷有降血脂的作用。(Shutterstock)

柴胡味苦,性微酸,无毒。功效为解表退热、疏肝解郁、升举阳气,可治寒热往来、胸满胁痛、口苦耳聋、头痛目眩。《神农本草经》中曾描述柴胡:“主心腹肠胃中结气,饮食积聚,寒热邪气,推陈致新。”现代研究,柴胡皂苷有降血脂作用。

2. 姜黄

姜黄主要功用是破血、行气,但怀孕妇女慎用。(Shutterstock)

姜黄,又称黄姜,为姜科姜黄属植物,其根茎磨成的深黄色粉末为咖喱的主要香料之一,尝起来苦而辛,带点土味。主成分姜黄素(curcumin)具有医疗保健效果。

姜黄主要功用是破血、行气,有兴奋子宫的作用,使子宫阵发性收缩,怀孕妇女慎用。姜黄有助于免疫系统、对抗氧化、预防癌症等。姜黄能增加胆汁形成和分泌,使粪便中排泄的胆酸和胆固醇增加。

3. 山楂

山楂主要的药物成分是大分子单宁,用于降低血压和胆固醇。(Shutterstock)

山楂,又称大红果,是蔷薇科苹果亚科的植物,山楂的成熟果实可生用,或炒黄焦入药,被广泛用于制造糖葫芦、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。

山楂主要的药物成分是大分子单宁,用于扩张冠状动脉血管、降低血压和胆固醇。山楂还内含山楂酸、苹果酸、枸橼酸、咖啡酸、内脂、脂肪、金丝桃苷、解脂酶、鞣质、蛋白质、槲皮素、核黄素、胡萝卜素、糖类及维生素类等多种成分。动物实验,家兔连服山楂3周后,血清胆固醇显著下降。

4. 大黄

大黄是中医常用的通便泻火药物,大苦大寒,可降血脂。(Wikimedia Commons)

大黄是中医常用的通便泻火药物,药性峻利,性大苦大寒,大黄的根和茎含丰富的蒽醌类化合物,如大黄素(emodin)、芦荟大黄素(Aloe emodin)、大黄素甲醚(Physcion)、大黄酚(Chrysophanol)、大黄酸(Rhein)等,有轻泻的作用。

大黄的叶片不适宜食用,茎可作食用,一般用于制作馅饼,或为其他食物带来馅饼的味道。大黄的茎跟覆盆子与糖一起煮四小时,可作甜品、果酱或西式馅饼的馅料。

大黄药用其干燥根茎,性味苦寒,归脾、胃、大肠、肝、心包五经。具泻热通便、破积行瘀、清湿热功能。药理研究,大黄能降血压、降胆固醇。

5. 泽泻

泽泻有抗脂肪肝作用。(Shutterstock)

泽泻,多年生草木,根状茎是传统中药之一,性寒,具有利水渗湿的功能,主治小便不利、水肿腹满、泄泻、淋浊等症。泽泻主要成分为挥发油,内含糠醛、生物碱、植物甾醇、天门冬素,有抗脂肪肝作用。

6. 决明子

决明子治疗高脂血症有一定疗效。(Shutterstock)

决明子,又名草决明,是“决明”的种子,常用中药,具有清肝明目、通便的功效。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。

决明子味甘苦性微寒,含蒽甙类物质,分解后产生大黄素、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚及葡萄糖等。决明子治疗高脂血症有一定疗效。

7. 虎杖

虎杖有降低胆固醇和三酸甘油酯的作用。(Shutterstock)

虎杖,蓼科植物,多年生草本,坚硬的黄色木质根茎,蔓延各处。茎有节且中空,像一支手杖。

虎杖的根茎都可以入药,苦寒,破泄清热、凉血解毒、通络止痛、退黄通淋、化痰止咳。现代研究,含虎杖甙、黄酮等。虎杖甙水解后生成大黄素,有泻下作用。实验证明,虎杖有降低胆固醇和三酸甘油酯的作用。

8. 灵芝

灵芝主治疲乏失眠、高胆固醇血症、脑血管硬化等。(Shutterstock)

灵芝,又称仙草。古代认为灵芝有长生不老、起死回生的功效,视为仙草。

药用其子实体,性温,味甘淡,含甾醇、生物碱、蛋白质、多糖、氨基酸、酶类等。具益精气、强筋骨之功效,主治精神疲乏、心悸失眠、高血压、高胆固醇血症、脑血管硬化等。

9. 何首乌

何首乌能减缓动脉粥样硬化形成。(Shutterstock)

何首乌为蓼科植物,状如人形。《开宝本草》称何首乌“黑须发,悦颜色,久服长筋骨,益精髓,延年不老”。中国古代“四仙药”(何首乌、黄精、地黄与灵芝)之一。

何首乌含丰富的卵磷脂、淀粉等,有助于脂肪运转,其蒽酯衍生物,主要为大黄酚及大黄泻素,其次为大黄酸、大黄素甲醚等,能使肠蠕动增强和抑制胆固醇吸收。何首乌还能减缓动脉粥样硬化形成。

10. 人参

人参中的人参甙能抑制动物高胆固醇血症的发生。(Shutterstock)

人参是五加科植物,具有肉质的根,可药用。人参中的人参甙能抑制动物高胆固醇血症的发生,当高胆固醇血症发生时,能使胆固醇降低。

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责任编辑:李清风

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