【大纪元2018年08月08日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）坪林渔光“白青长茶作坊”已传承百年，以产制在地文山包种茶闻名。第四代主人“白青长”先生拥有近50年的制茶经验，搭配2位儿子白俊育、白顺杨创意行销，历经4年的努力与磨合，成功建立出自家品牌，不仅提升产品价值，也为老茶厂注入新思维。
“白青长茶作坊”第五代负责人白俊育、白顺杨皆为7年级生，俊秀的外表与时下年轻人无异，却已累积多年经验，皆是不折不扣的“制茶师”。求学期间2人分别学习资讯工程及发型设计，毕业后各别于100及103年返乡，重拾那当初“最不想从事的行业”。
白俊育表示，因为知道做茶非常辛苦，自己和弟弟念书时都挑“最远”的学校，能躲就躲，但随着年纪增长，使命感就越强烈，最后两兄弟在没相约状况下，自动回头延续、发扬自家产业。
回乡初期，父子们都很不适应彼此，爸爸认为只要学好做茶，不需想点子经营销售；儿子们则不舍自家好茶只以大量批发方式出售，以父亲本名“白青长”，象征包种茶职人的精神，设计外包装并经营粉丝团。品牌建立至今满4年，不仅让更多人认识坪林茶，也跌破父亲眼镜，销售成长占年产量的2成。
白青长笑说，刚开始不懂，自己采茶采得满身汗，看儿子们在旁不时滑手机和拍照，把两人臭骂一顿。后来才知道兄弟俩在纪录制茶过程，与顾客、网友一同分享。
2017年开始，两兄弟联合瞒着父亲，拿着自家茶参与“食品界米其林”-比利时国际风味品质评鉴（International Taste & Quality Institute，简称iTQi），连续两年获得最高荣誉3星奖，不仅打开文山包种茶知名度，也将自家茶品牌推向国际。如今“白青长茶作坊”管理茶园面积4公顷，年产约6,000斤，包种茶占了6成，重要的是两代没了代沟，年轻一辈学得勤，产量提升；老一辈也认同建立品牌，产值也更好。
责任编辑：陈真
