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加拿大14种常见食品中含除草剂引争议

在农作物上使用化学除草剂一直以来都有争议。(Shutterstock)

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【大纪元2018年09月10日讯】(大纪元记者楚方明多伦多编译报导)据加拿大环境保护组织的测试研究发现,在测试的18种常见食品中,有14种含极微量有争议的除草化学物质草甘膦(glyphosate)。虽然这14种食物的草甘膦含量都远低于加拿大卫生部规定的含量,但是,食品中该不该有哪怕是极低含量草甘膦的问题,在专家界都有强烈争议。

据CTV报导,草甘膦用于从玉米到大豆等一系列农作物种植时使用的化学除草剂,以保障农作物的丰收。此次发现含有草甘膦的食品中,有卡夫(Kraft)通心粉和奶酪,Ritz饼干,Presidents Choice玉米饼,Cheerios麦片,Sabra鹰嘴豆泥,以及Tim Hortons裹糖浆巧克力小圆球(Timbits)和芝麻圆面包圈等。

卫生部:食品安全

加拿大环境保护组织表示,草甘膦被证明是致癌物质,不应该出现在食品中。不过,加拿大卫生部表示,进食很低含量的草甘膦对人体无害。

被报告点名的食品公司纷纷表示,他们遵守加拿大卫生部的指南,其产品安全。加拿大麦片协会总裁达尔(Cam Dahl)表示,人们都想知道卫生部所设定及允许的安全草甘膦含量是多少,他说,这个含量即是一个人一天要吃3.6万条面包才能达到的含量。

加拿大卫生部发言人彼都因(Karelle Beadoin)在一份声明中表示:“迄今为止,加拿大卫生部调查的产品中所含草甘膦含量均不构成健康风险,也无召回理由。”

圭尔夫大学(University of Guelph)环境毒理学教授里特(Len Ritter)就报告中提到的草甘膦含量问题表示,这些食品中的草甘膦含量“极低”,“从毒物学上讲,不是我们关心的那种水平”。

研究争议

关于草甘膦的使用安全问题,一直引起人们的严重担忧。2015年,世界卫生组织国际癌症研究所(IARC)宣布,草甘膦是可能的致癌物,美国加州将草甘膦列在致癌化学物清单上,在该清单上,阿司匹林、咖啡和芦荟也在列。

一些基于动物的研究也表明,草甘膦会导致哺乳动物出现生殖问题,对蜜蜂、鱼类和老鼠都有害。

麻省理工计算机与人工智能实验室的高级研究科学家塞尼弗(Stephanie Seneff)研究草甘膦对人类的长期影响。她说:“我发现,一系列的自身免疫系统疾病、神经系统疾病和肿瘤疾病的增加,与主要农作物上草甘膦的增量使用有密切关系。”

责任编辑:文芳

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