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食药署预告修正 果胶等6成分使用标准

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【大纪元2018年09月11日讯】(大纪元记者吴美莲台北报导)卫生福利部11日预告修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”,草案修正重点为果胶、关华豆胶、刺槐豆胶及α、β、γ-环状糊精纳入食品添加物管理。该草案将进行为期60天之预告评论期。

食药署表示,考量国人饮食习惯及健康风险等情况,审慎评估后订定此标准,业者产制食品时如依使用限量规定合法添加食品添加物,不致于造成消费者健康上的危害。

食药署表示,这次修正参考联合国食品标准委员会及食品添加物专家委员会所订标准,预告果胶、关华豆胶、刺槐豆胶及α、β、γ-环状糊精纳入食品添加物管理。

这些成分里,婴儿食品不得使用酰胺化果胶。而β、γ-环状糊精可使用于于速食面,用量为1.0 g/kg以下;调味饮料用量为0.50g/kg以下;薯(薯)类、面粉或淀粉为原料之零食,用量为0.50g/kg以下。

食药署表示,如发现有违反规定的业者,依违反食品安全卫生管理法第18条第1项规定,依同法第47条处新台币3-300万元罚锾。

责任编辑:吕美琪

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