【大纪元2018年09月21日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）罗东镇农会于9月21日（星期五）上午于罗东镇农会五楼办理107年度“农情佳节‧钟爱无界”在地食材推广系列《做月饼、送爱心》公益活动，由理事长陈汉钟邀请家政班员及普达关怀协会学生，百人做月饼送爱心，中秋分享爱照顾罗东镇内弱势团体。
罗东镇农会理事长陈汉钟表示，近年来食安问题层出不穷，积极推动食农教育推广在地消费并符合节能减碳的国际潮流。此次月饼制做特色之一即是饼皮乃严选国产杂粮台湾喜愿契作小麦制成的面粉，喜愿小麦坚持采用不捕鸟、不使用农药、除草剂与化学肥料的田间友善环境种植管理方式。使用本土小麦面粉制作月饼，饼皮是很大的挑战，是月饼完美呈现的重要关键，本土小麦面粉与一般进口面粉相比，稳定性较难掌握，为平衡筋性，家政班西安一班班长吴淑芬带领家政妈妈们凭着做给家人吃的心情，多次调整试做并找出最合适的配比，每一个环节都很讲究，不仅诚意十足，“爱心月饼”更是对环境、健康社会的关怀。
罗东镇农会为一公益性农民团体，邀请罗农家政班班员、农业推广志工、镇内普达关怀协会学生，计100人，年长的带年轻的做月饼送爱心、传承文化，制作荤、素月饼共2,000个，分别有蛋黄酥、绿豆椪、土凤梨酥、月娘饼四种口味，还有善心人士及家政班员免费提供红心地瓜及手作豆沙等食材响应此公益活动。
此次爱心月饼受赠对象如下：感恩基金会罗东养护所、正德慈善基金会爱心厨房、人安基金会罗东平安站、普达关怀协会等。
责任编辑：郑桦
