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水果能量棒真健康?Kind遭诉“误导消费者”

纽约女子发起对Kind的水果能量棒的集体诉讼,指控该公司误导消费者其产品成分。(Shutterstock)

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【大纪元2018年09月25日讯】(大纪元记者蔡溶纽约报导)随着健身风潮的流行,能量棒(或称营养棒)成为了广受欢迎的网红食物。但是一家大名鼎鼎的零食行业大品牌Kind本月遭遇集体诉讼,纽约一名叫宋卡桑德拉(Cassandra Song)的女子发起对Kind的水果能量棒的集体诉讼,指控该公司误导消费者其产品成分。

所谓的“能量棒”,顾名思义,就是小巧易携,能够短时间迅速补充能量的食物。以水果为主料的能量棒,若想要抑制腐败生物的孳生,如所有食物都有的细菌、霉菌和酵母等,水果最少要脱去80%的水分。

然而在这些产品中,水果可能是以消费者不会想到的方式加工的。

起诉书指,脱水预处理往往有糖被添加到产品,但不包括在成分列表中。
起诉书指,脱水预处理往往有糖被添加到产品,但不包括在成分列表中。(起诉书截图)

 

宋氏在纽约东区联邦法庭的诉讼中称,“按压”和“水果碎片”两种零食能量棒,厂家描绘它们的成分是完整、无污染的水果,而事实上,产品是经过处理的,通常添加了糖。

例如,“Mango Apple Bar”(芒果苹果棒)包含了热带进口水果,在脱水前会用糖溶液进行预处理,也就是在预干燥处理前对果肉进行糖渍处理。

“结果水果中的净糖含量增加,比起只用空气干燥、或者新鲜食用的更甜。”诉讼中写道。

樱桃和菠萝都经历了“渗透脱水”,把水果浸泡在糖溶液中,以减少干燥过程中的水含量,增加了额外的糖以及添加到水果中的其它物质,包括蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖醇、山梨糖醇和海藻糖,使水果成为包含多余糖分和添加剂的高甜度水果干。

产品包装上画了整个水果的图像,成分简单地列为“芒果、苹果、奇亚”。 (起诉书截图)

诉状中还声称,其它成分如抗坏血酸,被添加到产品,但不包括在成分列表中。此外,产品的包装和标签也误导人,上面画了整个水果的图像,成分简单地列为“芒果、苹果、奇亚”。

“所传达出来的信息是,产品是通过将完整的水果洗涤,切块或切碎,压榨果汁等,然后入模,整形后成为最终产品。”法庭文件中写道,“被告的目的是误导那些寻求尽可能吃食物最原始风味的消费者,让他们以为食物中都是他们熟悉的成分,不含抗坏血酸等听起来像化学成分的东西。”

诉讼指控厂家欺诈,试图从消费者的健康饮食欲望中获利,涉嫌不公正的牟利,要求法官命令Kind公司纠正误导性包装,并要求未指明的损害赔偿。◇

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责任编辑:文烨

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