喝咖啡已经是现代人的一个习惯与兴趣，咖啡相关产品在华人中也越来越有市场。除了普遍人认为的“喝咖啡可以提神”之外，在运动前喝杯咖啡，还有许多好处。
《国际运动营养学与训练新陈代谢》（International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）专业期刊的一份研究报告显示，运动选手在运动前喝咖啡，运动后3小时内会多燃烧15％的热量。若要产生燃烧热量的效果，咖啡剂量的计算大约是每公斤体重约4.5毫克咖啡，所以如果体重是68公斤，就需要在运动前喝下300毫克的咖啡。
除了有助于燃烧热量之外，运动前喝咖啡还有以下好处：
1. 促进血液循环：最近日本针对没有习惯喝咖啡的人进行研究，了解咖啡对血液循环的影响，结果发现，当这些人喝了咖啡之后75分钟内，体内血液循环提升了30％。
2. 减轻疼痛：美国伊利诺大学的科学家指出，在进行大约半小时的高强度运动前喝两到三杯咖啡，可降低肌肉的酸痛；换句话说，在进行耐力训练时，可因此忍受更大强度的训练。
3. 强化记忆：美国约翰霍普金斯大学今年发表的研究报告指出，喝咖啡之后的24小时，大脑记忆力明显有所提升，特别是在喝咖啡之后开始运动，效果更好。
4. 保留肌力：英国考夫垂大学研究显示，咖啡有助于减缓因老化而导致的肌力流失，这种保护作用也包括关系到呼吸的横隔膜与骨骼肌。
新刊登于《应用心理学期刊》（Journal of Applied Physiology）的研究显示，如果是运动后喝咖啡，也对健康有所助益。根据这项研究结果，运动后如果喝咖啡和含有碳水化合物的饮料，运动后4小时内肌肉肝糖会提升66％。下次运动时，你才有足够的能量和耐力。◇
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责任编辑：尚颖
