【大纪元2019年11月17日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）桃园八德区的竹霄地区丰沛的埤塘生态，出产品质优良的竹霄米，中原大学师生为了社区在地农产及农村特色被看见，与竹霄社区发展协会共同举办数场“欢喜来稻阵—竹霄伴手礼工作坊”，开发以米制品为主的创意商品，再结合中原师生用心的包装设计，让这份“乐福米礼盒”赋予传统农产新定义，更为参与制作的社区长辈建立快乐与自信！
乐福米礼盒，包含米饼、福米茶、米香卡拉棒，透过中原大学安排的各堂烘焙课程，由社区妈妈与中原学生共同研发制作完成，课程包括食材挑选、了解食安重要性，最后才一步步按黄金比例制作出这份在地伴手礼！参与培训的李秀莲提到，平时擅长用米做成粄粿、红龟粿等食品，对于制作点心类的米饼干是第一次，既紧张又兴奋。李秀莲说：“原来米食可以有这么多变化，自己做出一份礼盒超有成就感！”
“乐福米礼盒每样产品都由社区及学生手工制作，包括烘焙米饼、米香卡拉棒，以及慢火炒出香喷喷的福米茶，礼盒包装也充满中原大学设计学院学生的巧思，简约的线条呈现当地最重要的涌泉与埤圳水源，也将霄里聚落坐望雪山、拥有落羽松与老屋的景观融合在内。
竹霄社区发展协会理事长邓旭东表示：“中原师生将我们习以为常的米食产业，变成具特色的礼盒，真的很用心也有创意。”
协助设计包装的设计学院文创所胡佩寰同学、与商设系的马来西亚国际生许嘉玲同学，对于自己的设计能被社区所喜欢，也感到非常高兴。许嘉玲很感动地说：“社区是像家一样温暖的地方，用我们的设计来帮助长辈们的家乡更好，非常有意义！”
中原大学设计学院民国95年起便以学童课辅、老人关怀等服务行动关心农村发展，近两年更在教育部大学社会责任实践计划的资源协助下，全方面以“乐龄福祉、食养社造、设计创业”三大主轴注入新能量，用年轻人的热情让老农村更有活力。
设计学院院长陈其澎表示，未来，“竹霄乐福米礼盒”将可作为社区伴手礼贩售，盈余回馈于社区乐龄关怀，透过经济循环让社区关怀工作持续发展。中原大学发挥知识专业与地方共同成长，学生在实际的场域实践社会设计，也培养了共好的社会责任、全人教育价值观。◇
责任编辑：玉珍
