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摩顿多族裔分享文化美食 共庆感恩节

摩顿市议员安德森及夫人自制羽衣甘蓝煮肉,与来宾分享。(刘景烨/大纪元)

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【大纪元2019年11月29日讯】(大纪元记者刘景烨摩顿市报导)室外瓢泼大雨,摩顿市YMCA的地下活动室里食物飘香,欢声笑语。这是11月24日下午,摩顿市华夏文化协会(CCC)与超过10种不同文化背景的居民共庆感恩节

当天,多位来自不同文化背景的讲者分别介绍了各自的民族文化,还带来特色美食与听众们分享。仅管路上大雨倾盆,依然有数十位听众到场,坐满了整个大厅。

宋永麒博士介绍了4大中国传统节日。(刘景烨/大纪元)

来自台湾的宋永麒博士为听众介绍了中国新年、清明、端午、中秋这4大中国传统节日。他解释了这些节日的由来和习俗,包括从大年初一到初五的活动,清明祭祖,端午节纪念屈原等等。宋永麒笑言,这些传统节日都与“感恩”有关,因而与美国的感恩节遥相呼应。

摩顿市Bikeeny Caffe餐厅的员工谈到了摩尔多瓦的文化,还带来了此餐厅的特色烤饼。(刘景烨/大纪元)

摩顿市议员安德森(Neal Anderson)一家人齐到场。他的女儿为听众们介绍了非裔美国人的移民史,以及为美国音乐、舞蹈、文学、食物等各方面文化带来的贡献。例如,过去的黑人奴隶只被允许自行种植和食用少数几种蔬菜,而现在美国人常吃的羽衣甘蓝菜(Collard Greens)就是其中之一。另外,现在随处可见的炸鸡,最早也来自非裔美国人的食谱。安德森一家还带来了自制的羽衣甘蓝煮肉,以飨来宾。

摩顿市长柯廷森到场,感谢华夏文化协会对摩顿文化多样性的贡献。(刘景烨/大纪元)

此外,还有讲者介绍了意大利、东欧摩尔多瓦共和国、瑞典、阿拉伯地区、印度、巴西,以及美国印地安人、西班牙裔美国人的特色节日和文化。他们也都带来各自的特色美食与听众们分享。摩顿市长柯廷森(Gary Christenson)也到场同乐。

印地安裔的讲者声情并茂地介绍传统文化和美食。(刘景烨/大纪元)
来宾们品尝各种民族特色美食。(刘景烨/大纪元)

“摩顿最好的一方面就是,让(不同族裔的)人们共聚一堂。”父亲曾是意大利工厂工人的麻州众议员乌特里诺(Steve Ultrino)说。

另一位到场的麻州众议员多纳托(Paul Donato)笑言,他的父母来自意大利的西西里岛。他的父亲是渔民,过节时喜欢把鳗鱼放进浴缸里,让全家人都没法洗澡。

华夏文化协会会长洪梅说,感恩节的主题是“分享、交换和享用”。她很高兴能邀集十多种不同文化背景的人们共聚一堂,分享美食和愉快的时刻。“‘多样性’是帮助这个世界继续运转的唯一方法。”洪梅说。◇

责任编辑:冯文鸾

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2019-11-29 11:25 AM
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