【大纪元2019年02月03日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）人住在干净明亮的环境中，心情舒畅；而想要养出健康的鱼虾，就得创造出一个好的环境。从事养殖业的邱经尧说，“养鱼先养水，养水先养土”，他利用生态养殖法，全程无化学药物、无抗生素、无生长激素，连鱼池周围长出的草都用人工除草的方式，确保零污染。
他表示，好环境对于生产者而言相当重要，要先把水土顾好，池子里的鱼虾才会快乐，也不能高密度养殖，在拥挤的空间内，没有任何生物会快乐。
邱经尧说明，如采用高密度养殖，生物就容易紧迫，再加上养殖管理不当，或是天候等因素，使得池子里的水相、菌相、藻相出问题，造成鱼虾生病，这时有的业者投药为鱼虾治病，就像人生病时要吃药的道理一样。
他采用无毒养殖，过程中都不投放化学药剂、生长激素、抗生素等，而是从照顾环境开始，让鱼虾在好的水土中生活。邱经尧的鱼池边总是很多草，这些草除了有防风效果外，也是许多昆虫的庇护所，生态很丰富。
为保持鱼虾鲜甜，捞上岸后随即进入冷链系统，温度维持在-20度上下，每个冷冻库都有2台主机运转，维持恒温，备有2台发电机，即使断电，冷冻库内也有50吨水泥，维持零下温度。
邱经尧相信，只要消费者认同友善环境的生态养殖方法，就一定会接受这样的产品，并且认为这是一种趋势。就是这样的信念，让他一路坚持不使用药物，以达到保护生态的目的。◇
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